Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Йогурт-Клубника (AE Joghurt-Erdbeer) - пищевой концентрат с кусочками ягод, 1 кг

Содержит сухой йогурт и порошок из клубники. Имеет натуральный вкус йогурта и клубники.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 500 г + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Йогурт-Клубника (AE Joghurt-Erdbeer) - пищевой концентрат с кусочками ягод, 1 кг

  • Код товара: Т221
  • Доступность: На складе
  • 1 495р.


Хиты продаж

Джем из манго 240гр, 65% фруктов Серия Гурмэ

Джем из манго 240гр, 65% фруктов Серия Гурмэ

Ингредиенты манго  джемаФрукты: манго (58%), тростниковый сахар, подкислитель: концентрированны..

439р.

Смесь Спельта Микс, 25 кг.

Смесь Спельта Микс, 25 кг.

Смесь для производства цельнозерновых спельтовых хлебобулочных изделий.Основным составляющим компоне..

8 898р.

Коврик силиконовый рельефный КРУЖЕВА ( 1 шт.)

Коврик силиконовый рельефный КРУЖЕВА ( 1 шт.)

Коврик для изготовления изящного декора в виде кружев Размер: 390х290 мм Состав: силикон&n..

2 450р.

 Форма нержавеющая перфорированная КРУГ 150, 1 шт.

Форма нержавеющая перфорированная КРУГ 150, 1 шт.

Форма из микроперфорированной стали. Внешние размеры формы : диаметр 15 см, высота 3,5 см. Размер из..

1 345р.