Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Йогурт-Клубника (AE Joghurt-Erdbeer) - пищевой концентрат с кусочками ягод, 1 кг

Содержит сухой йогурт и порошок из клубники. Имеет натуральный вкус йогурта и клубники.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 500 г + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Йогурт-Клубника (AE Joghurt-Erdbeer) - пищевой концентрат с кусочками ягод, 1 кг

  • Код товара: Т221
  • Доступность: На складе
  • 1 495р.


Хиты продаж

Сумочка-сердце Медвежата с конфетами, 12 шт.

Сумочка-сердце Медвежата с конфетами, 12 шт.

Единица продажи: 12 штук.Размер: 125 х 26 х 120 мм. Вес нетто штуки - 45 гр.  ..

3 300р.

Форма бумажная  МАФФИН 62/37 белая (короб 4500 шт.)

Форма бумажная МАФФИН 62/37 белая (короб 4500 шт.)

бумажная одноразовая форма для выпечки Диаметр дна: 50 мм, высота 40 мм, плотность 60 г/м2  Сос..

16 200р.

Форма силиконовая  ДЖЕЛЛИФЛЕКС бон-бон, 1 шт.

Форма силиконовая ДЖЕЛЛИФЛЕКС бон-бон, 1 шт.

Cиликоновая форма на пластиковой раме для мармелада или желе. Размер ячейки: диам.30 мм, высота 11 м..

2 476р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС губы PX054 (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС губы PX054 (короб 1 шт.)

Размер формы - 600х400мм, на листе 20 формочек размером 93х50 мм, объем 105 мл Состав: силикон&..

5 330р.