Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Йогурт-маракуйя (AE Joghurt-Vanille-Maracuja) - пищевой концентрат с кусочками фруктов, 1 кг

Содержит натуральный йогурт и кусочки маракуйи

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 9 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 500 г + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Йогурт-маракуйя (AE Joghurt-Vanille-Maracuja) - пищевой концентрат с кусочками фруктов, 1 кг

  • Код товара: Т222
  • Доступность: На складе
  • 1 424р.


Хиты продаж

Паштет из индейки с каштанами (стекло), 130 гр.

Паштет из индейки с каштанами (стекло), 130 гр.

Нежный мясной деликатес, приготовленный из мяса индейки с добавлением свинины, дополнен ореховыми но..

390р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС плетение PX040 (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС плетение PX040 (короб 1 шт.)

Размер формы - 600х400мм, На листе 24 формочки диаметром 70 мм, h 40 мм, объем 130 мл Выдерживает те..

5 816р.

Замороженное пастеризованное пюре Дыня, 900 гр.

Замороженное пастеризованное пюре Дыня, 900 гр.

Замороженное пастеризованное дынное пюре.При производстве не используются загустители, консерванты и..

507р.

Сухая закваска Sugrano W560 (пшен. многозерновой, цельнозерновой, пшен.-ржаной хлеб) , 25 кг.

Сухая закваска Sugrano W560 (пшен. многозерновой, цельнозерновой, пшен.-ржаной хлеб) , 25 кг.

Сухая пшеничная закваска, окисленная естественным путём при помощи заквасочных бактерий.В составе пш..

10 513р.