Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Аляска-экспресс АЭ Йогурт-Черника (AE Joghurt-Heidelbeer) - пищевой концентрат с кусочками ягод, 1 кг

Содержит сухой йогурт, сухую чернику.

Стабилизаторы применяются для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов

Преимущества: быстрый и простой способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами. Широкий спектр вкусов позволит максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Многие стабилизаторы имеют в своём составе натуральные сублимированные продукты. Могут использоваться для стабилизации как растительных сливок, так и животных. Придают великолепный вкус и аромат. Высокая степень стабилизации (готовые кремы имеют устойчивую структуру).

Срок хранения: 15 месяцев. Хранить в прохладном месте. Закрывайте пакет после использования, или используйте продукт как можно быстрее, чтобы избежать потерю запаха и образования комков.

Производитель: Австрия

Способ приготовления: 500 г + 1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок

Взбейте свежие сливки. Добавьте в Аляску воду комнатной температуры  и хорошо перемешайте. Постепенно и осторожно добавьте сливки в смесь Аляски с водой в два приема. Осторожно перемешайте. Смесь готова к употреблению. Заполните форму для торта и охладите в течение 1-2 ч. Оформите изделие. Если добавить больше жидкости, то стабильность уменьшается. Не рекомендуется смешивать взбитые сливки со стабилизатором слишком долго во избежание уменьшения их объема!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Аляска-экспресс АЭ Йогурт-Черника (AE Joghurt-Heidelbeer) - пищевой концентрат с кусочками ягод, 1 кг

  • Код товара: Т220
  • Доступность: На складе
  • 1 787р.


Хиты продаж

Глазирователь Капол Capol 254N, 10 л.

Глазирователь Капол Capol 254N, 10 л.

Агент на водной основе для глазирования корпусов с шоколадным покрытием.Предназначен для корпусов с ..

12 312р.

Набор пластиковых форм Звезды,  2 шт.

Набор пластиковых форм Звезды, 2 шт.

Набор пластиковых форм для заливки шоколадных фигур, 2 частиФорма состоит из 2-х частей. На форме 6 ..

2 175р.

Форма для выпечки HappyFlex - "Полушар" (HF 03006), шт.

Форма для выпечки HappyFlex - "Полушар" (HF 03006), шт.

Ресурс: 2000 выпечек.Размер формы: 175*300мм.Колличество ячеек: 15шт.Диаметр ячейки: 40мм.Высота: 20..

1 075р.

Ароматизатор натуральный Десертная паста Клубника, 1 кг.

Ароматизатор натуральный Десертная паста Клубника, 1 кг.

Натуральные пастообразные наполнители для окраски и ароматизации кремов, взбитых сливок, молочных ко..

2 866р.