Сухая концентрированная смесь для багетов.
Дозировка:
10%.
Ингридиенты:
мука пшеничная в/с, клейковина, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), аскорбиновая кислота, растительные белки, α-амилаза.
Упаковка:
Крафт - мешок, масса нетто 10 кг
Хранение:
в сухом прохладном месте
Срок годности:
в течение 12 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
| ед. измер. | значение | |
| Энергетическая ценность | ккал/кДж | 355/1504 |
| Белки | г | 23.9 |
| Жиры | г | 2.6 |
| Углеводы | г | 58.8 |
Master Pan Baguette C10, концентрировання смесь для французского багета, 10 кг
- Производитель: Master Martini, Италия
- Код товара: ММ065
- Доступность: На складе
-
2 574р.
Хиты продаж
Форма из алюминевой фольги МАФФИН 56/76/38, короб 4800 шт.
Алюминиевая пищевая форма. Диаметр дна: 56 мм; верхний внутренний диаметр:76 мм; высота: 38 мм. ..
20 182р.
ПИНЦЕТ ДЛЯ МАСТИКИ РОВНЫЙ - "РОМБ", 2ШТ.
Инструменты для работы с мастикой и марципаном шириной 12 и 18мм.В комплекте 2шт.Производитель: Mart..
1 385р.
Краситель Кандурин красный металлик, 20 гр., Sosa, Испания
Изысканный цвет для ваших блюд можно получить при помощи профессиональных ингредиентов. На нашем сай..
1 877р.