Сухая концентрированная смесь для багетов.
Дозировка:
10%.
Ингридиенты:
мука пшеничная в/с, клейковина, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), аскорбиновая кислота, растительные белки, α-амилаза.
Упаковка:
Крафт - мешок, масса нетто 10 кг
Хранение:
в сухом прохладном месте
Срок годности:
в течение 12 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
| ед. измер. | значение | |
| Энергетическая ценность | ккал/кДж | 355/1504 |
| Белки | г | 23.9 |
| Жиры | г | 2.6 |
| Углеводы | г | 58.8 |
Master Pan Baguette C10, концентрировання смесь для французского багета, 10 кг
- Производитель: Master Martini, Италия
- Код товара: ММ065
- Доступность: На складе
-
2 574р.
Хиты продаж
Тесто Banquet d`Or слоеное 16 листов* 625 гр, 10 кг
Запатентованная марка группы компаний Vandemoortele Lipids and Dough из Бельгии. В Европе Vandemoort..
5 230р.
ЭНЕРДЖИ Б улучшитель для пшеничных изделий: батонов и хлеба в формах, ZEELANDIA, 5 кг.
Корректор для массовых пшеничных изделий: батонов и хлеба в формахМягко корректирует (улучшает) осно..
6 290р.
Пластиковая форма - "Ромб", 2шт. (SS 023), уп.
Комплект из двух пластиковых форм разных размеров.Размер первой формы: 150*150мм. Высота: 45мм...
1 690р.
МАССА ТИЧИНО ТРОПИК ЧЕРНАЯ, 250 гр.
Универсальная паста для моделирования, декора и покрытия. Цвет черный. Вес 250 гр.Цветовой гид и инс..
415р.