Сухая концентрированная смесь для багетов.
Дозировка:
10%.
Ингридиенты:
мука пшеничная в/с, клейковина, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), аскорбиновая кислота, растительные белки, α-амилаза.
Упаковка:
Крафт - мешок, масса нетто 10 кг
Хранение:
в сухом прохладном месте
Срок годности:
в течение 12 месяцев.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
| ед. измер. | значение | |
| Энергетическая ценность | ккал/кДж | 355/1504 |
| Белки | г | 23.9 |
| Жиры | г | 2.6 |
| Углеводы | г | 58.8 |
Master Pan Baguette C10, концентрировання смесь для французского багета, 10 кг
- Производитель: Master Martini
- Код товара: ММ065
- Доступность: На складе
-
2 574р.
Хиты продаж
Форма силик.ШИШКИ с держателем ( 1 шт.)
Форма на 5 ячеек для профессионального использования из силикона с пластиковым держателем Размеры ди..
3 778р.
КРЕМФИЛ УЛЬТИМ шоколадно-мятный, 13 кг.
Готовая к применению условнотермостабильная шоколадно-мятная начинка. Используется в качестве начинк..
2 863р.
Набор кондитерских насадок (короб 52 шт.)
Набор состоит из 52 разных кондитерских насадок высотой 45-50 мм Состав: Нержавеющая сталь ..
3 743р.