Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Master Pan Ciabatta C10, концентрированная смесь для итальянского хлеба чабатта, 10 кг

Сухая концентрированная смесь для приготовления хлеба чиабатта.

Дозировка:
10 %

Ингридиенты:
мука пшеничная в/с, сухая закваска, пшеничная клейковина, растительные белки, активное вещество (Е300 - аскорбиновая кислота), α-амилаза.

Физико-химические характеристики:

ед. измер.значение
Влажность%11-14


Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

ед. измер.значение
Калорийностьккал/кДж249/1056
Жирыг0.7
Белкиг17.1
Углеводыг43.5


Микробиологические характеристики:

ед. измер.значение
Salmonellaеотсутствует/25 г
Staphylococcus AureusКОЕ/гmax 100


Упаковка:
Крафт - мешок, масса нетто 10 кг

Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Master Pan Ciabatta C10, концентрированная смесь для итальянского хлеба чабатта, 10 кг

  • 3 016р.


Хиты продаж

 Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС  маффин малый ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС маффин малый ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: диаметр 80, высота 40 мм. Объём: 5 яч..

658р.

Пластиковый резак - "Слеза" (PTPG 9), шт.

Пластиковый резак - "Слеза" (PTPG 9), шт.

Пластиковый резак.Используется с формой (Monop) и выдавливателем (EM).Размер: 65мм.Высота: 40мм...

387р.

КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ РИСОВАНИЯ - БЕЛЫЙ БЛЕСТЯЩИЙ, 25ГР. (23255)

КРАСИТЕЛЬ ДЛЯ РИСОВАНИЯ - БЕЛЫЙ БЛЕСТЯЩИЙ, 25ГР. (23255)

Пищевой краситель для рисования на кондитерских изделиях. Идеально подходит для рисования на шоколад..

680р.