Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Master Pan Ciabatta C10, концентрированная смесь для итальянского хлеба чабатта, 10 кг

Сухая концентрированная смесь для приготовления хлеба чиабатта.

Дозировка:
10 %

Ингридиенты:
мука пшеничная в/с, сухая закваска, пшеничная клейковина, растительные белки, активное вещество (Е300 - аскорбиновая кислота), α-амилаза.

Физико-химические характеристики:

ед. измер.значение
Влажность%11-14


Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

ед. измер.значение
Калорийностьккал/кДж249/1056
Жирыг0.7
Белкиг17.1
Углеводыг43.5


Микробиологические характеристики:

ед. измер.значение
Salmonellaеотсутствует/25 г
Staphylococcus AureusКОЕ/гmax 100


Упаковка:
Крафт - мешок, масса нетто 10 кг

Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Master Pan Ciabatta C10, концентрированная смесь для итальянского хлеба чабатта, 10 кг

  • Производитель: Master Martini
  • Код товара: ММ066
  • Доступность: На складе
  • 3 016р.


Минимальное кол-во для заказа этого товара: 10.

Хиты продаж

 Насадка кондитерская ЦВЕТОК мини (пакет 1 шт.)

Насадка кондитерская ЦВЕТОК мини (пакет 1 шт.)

Насадка из нержавеющей стали для кондитерского мешка диаметр 18 мм     &nbs..

383р.

Драже зерновое "Жемчуг персик, роза, серебро, сирен" взорванные зерна риса в цветной глазури, 1,5 кг.

Драже зерновое "Жемчуг персик, роза, серебро, сирен" взорванные зерна риса в цветной глазури, 1,5 кг.

Драже зерновое используется при производстве всех типов кондитерских изделий (пирожное, торты, кексы..

1 272р.

 Форма бумажная для кулича PA110/85  премиум, 2400 шт.

Форма бумажная для кулича PA110/85 премиум, 2400 шт.

Одноразовая бумажная форма для выпечки дрожжевых изделий (куличей, панетоне и др.) и другой выпечки ..

10 971р.

Начинка крем со вкусом Вареной сгущенки В Avalanche Patissier, 20 кг.

Начинка крем со вкусом Вареной сгущенки В Avalanche Patissier, 20 кг.

Термостабильная кремовая начинка вареная сгущенка АваланшОбласть применения:- для выпечки любых изде..

3 250р.