Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг, Швейцария

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: КCHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 3 086р.


Хиты продаж

 Форма силиконовая ПАВОКЕЙК Сант-Оноре, короб 1 шт.

Форма силиконовая ПАВОКЕЙК Сант-Оноре, короб 1 шт.

Силиконовая форма черного цвета диаметром 180 мм, высотой 56 мм, объемом 1000 мл.Состав: Силикон.Стр..

2 465р.

КАРТРИДЖ ЖЕЛТЫЙ ДЛЯ ПРИНТЕРА "DECOJET A4", 10,5 мл.

КАРТРИДЖ ЖЕЛТЫЙ ДЛЯ ПРИНТЕРА "DECOJET A4", 10,5 мл.

Количество чернил: 10,5 мл.Производитель: Modecor ..

2 690р.

Форма силиконовая 60X40 четыре куба 1 шт.

Форма силиконовая 60X40 четыре куба 1 шт.

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 60х40см.Размер ячейки: 11..

4 846р.

Драже жевательное Jelly Belly сливочный поп-корн, 1 кг.

Драже жевательное Jelly Belly сливочный поп-корн, 1 кг.

Классические драже со вкусом сливочного поп-корна от Jelly Belly остается одним из самых популярных ..

1 740р.

Последние поступления

Посыпка вермишель декоративная оранжевая, 6 кг.

Посыпка вермишель декоративная оранжевая, 6 кг.

Декоративная кондитерская посыпка ВЕРМИШЕЛЬ с натуральным  красителем и влагостойким покрытие..

2 761р.

Пластиковая форма  Елочка маленькая, 12 см VALRHONA (поступление сентябрь-октябрь 2021г.)

Пластиковая форма Елочка маленькая, 12 см VALRHONA (поступление сентябрь-октябрь 2021г.)

Пластиковая форма  Елочка маленькая, (конус и кольца) , 12 см VALRHONAС помощью данной формы мо..

590р.

Замороженное пюре Кокос "Leonce Blanc" 1 кг FR

Замороженное пюре Кокос "Leonce Blanc" 1 кг FR

Состав: мякоть кокоса, сахар 15,8 %Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:Белки – 3,1 г..

780р.

Сублимат клубника, Премиум, кусочки 3-5мм, 500 гр.

Сублимат клубника, Премиум, кусочки 3-5мм, 500 гр.

Ягоды произрастают на территории Турции, имеют превосходный вкус и аромат  в силу климатических..

2 405р.

Выбор покупателей

Паста для обтяжки ЛЕДИ ТОП (ведро 1 кг.)

Паста для обтяжки ЛЕДИ ТОП (ведро 1 кг.)

Сахарная паста для обтяжки тортов и для приготовления мелкого декора  Органолептические характе..

695р.

 Набор ТОРТАФЛЕКС КРУГ115  поднос+12 форм ( 1 нб.)

Набор ТОРТАФЛЕКС КРУГ115 поднос+12 форм ( 1 нб.)

Набор для приготовления тортов и мороженого.Включает 12 силиконовых форм и поднос 600х400 мм. Размер..

7 753р.

Смесь для приготовления пиццы "Бруклин" Zotman, 10 кг.

Смесь для приготовления пиццы "Бруклин" Zotman, 10 кг.

Независимо от того, являетесь ли вы собственником пиццерии, доставки пиццы на районе, планируете отк..

2 245р.

Проспума холодная( для пены) Sosa, 700 гр.

Проспума холодная( для пены) Sosa, 700 гр.

Стабилизатор для холодных муссов - проспума. Облегчает взбивание. Применяется для приготовления холо..

2 469р.

Шоколадный декор Новогодний, колокольчики

Шоколадный декор Новогодний, колокольчики

Шоколадный декор Новогодний, колокольчики из темного шоколада, в ассортименте, для отделки тортов, п..

2 028р.

Сердечки шоколадные серебряные, пакет 1 кг.

Сердечки шоколадные серебряные, пакет 1 кг.

Декор для заказных тортов в виде серебряных сердечек с размером стороны 13 ммОрганолептические харак..

1 793р.

Коробка для торта 33х33 темно-синяя, 100 шт

Коробка для торта 33х33 темно-синяя, 100 шт

Красочная коробка для упаковки тортов и пирожных.Размеры: 330 х 330 мм., высота ребра коробки 7 см.Е..

6 820р.