Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш - потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых - все эти достоинства  благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет.
Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.
Степень текучести: 2 из 3
Область применения: идеален для конфет (отливка, глазирование, начинки), для приготовления ганашей и муссов, для шоколадных фонтанов и фондю, для приготовления любых десертов.
Продукту присвоен статус Halal и Kosher Dairy.
Пищевая ценность(100г): Белки  6,2% Жиры 45%   Углеводы 47%
Энергетическая ценность (100г):  613 ккал/2568 кДж
Состав: какао-масло 39% ,  сахар 36,5%,  цельное сухое  молоко 17%,  лецитин 0,17%,  ваниль натуральная 0,01%

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: абрикосы, груши, дыня, кокос, апельсин, лимон, клюква
*специи и пряности: кардамон, корица, мускатный орех, мята, мак, имбирь
*орехи: миндаль и миндальная паста, фундук, пекан
*напитки: шампанское, кофе, вино красное (бургундия, каберне совиньон), вино белое (рислинг)
*доп.ингредиенты: бальзамико, сыры (маскарпоне, рикотта,бри, камамбер, пармезан), карамель, ириски, кленовый сироп

 Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz

Упаковка: 1,5 кг

Срок хранения: 1,5 года

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Белый шоколадный кувертюр Nuit Blanche 37%, 1,5 кг, Швейцария

  • Производитель: Callebaut
  • Код товара: КCHW-N153NUBLE6-Z71
  • Доступность: На складе
  • 3 086р.


Хиты продаж

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Пластиковые формы для изготовления объемной шоколадной фигуры.Размер формы: 185*240мм.Размер готовог..

1 050р.

Форма для шоколадных плиток ФЛЭТ MA6100, 1 шт.

Форма для шоколадных плиток ФЛЭТ MA6100, 1 шт.

Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных плиток размером 275х175мм из 4 ячеек, размером 19..

1 669р.

Глазурь белая Шоколадные диски Dulcistar , 1 кг.

Глазурь белая Шоколадные диски Dulcistar , 1 кг.

Белая глазурь для глазирования кондитерских изделий и изготовления декораДиски диаметром от 12 мм, с..

708р.

Посип экстра - смесь пищевая, 5 кг.

Посип экстра - смесь пищевая, 5 кг.

Смесь для декоративной отделки поверхности хлебобулочных изделий Основные компоненты: хлоп..

1 710р.

Последние поступления

Цветы из мастики - "Букет роз", Розовый  шт. 11940*Bi/p

Цветы из мастики - "Букет роз", Розовый шт. 11940*Bi/p

Изящный букет цветов из мастики.Идеально подходит для украшения заказных тортов.Размер: 18см...

550р.

ПОСЫПКИ MIXIE - "МОРОЗНОЕ УТРО", 50ГР.

ПОСЫПКИ MIXIE - "МОРОЗНОЕ УТРО", 50ГР.

Микс сахарных посыпок разных форм и цвета для украшения десертов.Подойдут для украшения торта, капке..

200р.

ПОСЫПКИ MIXIE - "КОСМИЧЕСКАЯ МЕДУЗА", 50ГР.

ПОСЫПКИ MIXIE - "КОСМИЧЕСКАЯ МЕДУЗА", 50ГР.

Микс сахарных посыпок разных форм и цвета для украшения десертов.Подойдут для украшения торта, капке..

200р.

БУМАЖНАЯ КУЛИЧНАЯ ФОРМА - "ПОДСОЛНУХИ НА КРАСНОМ", 134/95ММ. 500ГР. 5ШТ.

БУМАЖНАЯ КУЛИЧНАЯ ФОРМА - "ПОДСОЛНУХИ НА КРАСНОМ", 134/95ММ. 500ГР. 5ШТ.

Бумажная форма для выпечки.Диаметр: 134мм.Высота: 95мм.В упаковке 5шт.Вес готового изделия: 500гр.Пр..

65р.

Выбор покупателей

Капсула бумажная круглая №4 белая (короб 2000 шт.)

Капсула бумажная круглая №4 белая (короб 2000 шт.)

Гофрированная капсула из пергаментной бумаги плотностью 55 г., белая.Диаметр дна - 35 мм, высота бор..

854р.

Фигурки марципановые "Футбол" - футболисты

Фигурки марципановые "Футбол" - футболисты

Фигурки марципановые футболисты - для декорации десертов на мероприятия, связанные с футболом или пр..

0р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС кролик PX049 (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС кролик PX049 (короб 1 шт.)

Размер формы - 600х400 мм, на листе 20 формочек размером 93х74 мм, h 24 мм Выдерживает температуру о..

5 816р.

Форма силиконовая 60X40 поезд 1 шт.

Форма силиконовая 60X40 поезд 1 шт.

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 60х40см.Размер ячейки: 11..

4 327р.

Паста шоколадно-ореховая ФАРЧИТОЗА ТОП, 12 кг.

Паста шоколадно-ореховая ФАРЧИТОЗА ТОП, 12 кг.

Готовый шоколадно-ореховый крем на жировой основе Органолептические характеристики: одноро..

5 524р.

Какао-порошок ROBUST RED CAMEROON 20-22% жирность, Van Houten, 1 кг.

Какао-порошок ROBUST RED CAMEROON 20-22% жирность, Van Houten, 1 кг.

Какао-порошок Van Houten "ROBUST RED CAMEROON" имеет глубокий темно-красный цвет.Содержание какао-ма..

965р.

Конфитюр Черная смородина  катег."Премьера", 12.5 кг

Конфитюр Черная смородина катег."Премьера", 12.5 кг

Черная смородина - конфитюр купажированный категории "Премьера" (N)Продукт премиального класса. Обла..

2 067р.