Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.
Функции:
• придают конечному продукту вкус и аромат;
• компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;
• маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).
• придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.
Особенности / преимущества / описание: высококачественное сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.
Ароматизатор Живодан Мак, 25 л.
- Код товара: ГБ23457
- Доступность: На складе
-
38 800р.
Хиты продаж
Набор ПАЗЛ 30, 1 набор.
Набор состоит из силиконовой формы на 16 ячеек размером 42х34 мм, высотой 28 мл, объемом 32 мл, плас..
1 389р.
Молочный шоколад MOUSSE MILK с начинкой из шоколадного мусса, 100 гр.
Оригинальный швейцарский молочный шоколад с очень воздушным и кремообразным шоколадным муссом с нежн..
421р.
СИЛИКОНОВАЯ ФОРМА MODECOR - "ЦИФРЫ СО ВСТАВКОЙ"
Форма для создания фигур из изомальта, шоколада, мастики и марципана.Размер формы: 39,8*8см.Размер ц..
2 235р.
Замороженное пюре Ананас в блоке Ravifruit, Франция, 1 кг.
Пюре Ананас в блоке Ravifruit.Французский гигант Ravifruit - мировой лидер по производству фруктовых..
1 297р.