Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.
Функции:
• придают конечному продукту вкус и аромат;
• компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;
• маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).
• придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.
Особенности / преимущества / описание: высококачественное сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.
Ароматизатор Живодан Мак, 25 л.
- Код товара: ГБ23457
- Доступность: На складе
-
38 800р.
Хиты продаж
Набор СТЭККОФЛЕКС ТАНГО МИНИ подносы+2 формы (пакет 1 нб.)
Набор MINI TANGO отвечает потребностям всех тех, кто желает приготовить на палочке не только морожен..
4 032р.
Форма силиконовая КАПЛЯ 125 ( 1 шт.)
силиконовая форма из пяти ячеек размером 80х51 мм, высотой 45 мм, общий объем 500 мл Состав: си..
1 585р.
Смесь зерновая Байтис светлый, 25 кг.
Смесь для приготовления хлебобулочных изделий Байтис светлый. Основа смеси — микс из семян: тыквенны..
9 548р.
Сухая смесь для производства печенья "Дора" - орех (меш. 25кг)
Смесь с дозировкой 6-8% для производства оригинального мягкого сдобного печенья с приятным ..
10 820р.