Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.
Функции:
• придают конечному продукту вкус и аромат;
• компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;
• маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).
• придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.
Особенности / преимущества / описание: высококачественное сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.
Ароматизатор Живодан Масло сливочное, 25 л.
- Код товара: ГБ23455
- Доступность: На складе
-
20 304р.
Хиты продаж
Мука миндальная 100% экстра мелкого помола (пудра) Премиум, 1 кг.
Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи, предварительно очищенные от кожицы. И..
1 430р.
Форма силиконовая ШУГАФЛЕКС барашек, пакет 1 шт.
Силиконовая форма для изготовления декоративных фигурок из марципана, мастики, пасты для моделирован..
2 458р.
Свадебная фигурка - "Свадебная пара" (29068/p), шт.
Свадебная фигурка.Материал: Пластик.Размеры: 100*150мм..
1 370р.
Миксер планетарный профессиональный Kitchen Aid 5KPM5EER, дежа 4,8 л, цвет красный, 1 шт.
Профессиональный миксер Heavy Duty 5KPM50EWH (США) предназначен для взбивания и перемешивания любых ..
66 320р.