Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.
Функции:
• придают конечному продукту вкус и аромат;
• компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;
• маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).
• придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.
Особенности / преимущества / описание: высококачественное сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.
Ароматизатор Живодан Сливки, 25 л.
- Код товара: ГБ23458
- Доступность: На складе
-
20 930р.
Хиты продаж
Коврик силиконовая ГУРМАН спираль (короб 1 шт.)
Силиконовый коврик серого цвета размером 300 на 400 мм состоит из 6 ячеек в виде спирали диаметром 1..
2 886р.
Начинка крем Творог В Avalanche, 20 кг.
Термостабильные начинки Аваланш В ассортименте: ванильно-сливочная, йогурт, карамель, творог, а..
3 150р.
Свеча-цифра 0 синяя (короб 12 шт.)
Парафиновая свечка в виде цифры, на подставке из полистиролавысота 8.5см Состав: полистирол, па..
1 035р.
Трафарет для мастики/марципана ( 1 шт.)
Для оформления поверхности торта с помощью аэрографа или айсинга. Размер трафарета 370х125 мм, разме..
765р.