Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.
Функции:
• придают конечному продукту вкус и аромат;
• компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;
• маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).
• придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.
Особенности / преимущества / описание: высококачественное сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.
Ароматизатор Живодан Топленое молоко, 25 л.
- Код товара: ГБ23459
- Доступность: На складе
-
16 221р.
Хиты продаж
Миндаль бланшированный, дробленый, обжаренный, 2-4, 3-5 мм., 1 кг. Под заказ!
Выпускается орех следующих фракций: 2-4 мм., 3-5 мм. Под заказ! ..
1 201р.
Ванилин, 1 кг.
Высококачественный пищевой ароматизатор, идентичный натуральной ванили. Вкус и аромат «классического..
459р.
КОМПЛЕКТ ФОРМ ИЗ ПЛАСТИКА ДЛЯ ШОКОЛАДА ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО, 122*185ММ., 270Г.
Форма из пластика для создания фигур из шоколада (шоколадной глазури).В комплект входит 5 пластиковы..
6 797р.