Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.
Функции:
• придают конечному продукту вкус и аромат;
• компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;
• маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).
• придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.
Особенности / преимущества / описание: высококачественное сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.
Ароматизатор Живодан Топленое молоко, 25 л.
- Код товара: ГБ23459
- Доступность: На складе
-
16 221р.
Хиты продаж
ТЕМНЫЙ КУВЕРТЮР AMER 60% какао, монеты, Cacao Barry /Франция/, 5 кг.
ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД «AMER»Шкала насыщенности вкуса: 3Вкус какао1.5Обжаренный2Горький1кислота1.5Фруктовый0..
0р.
Тарталетка Ложка соленая 80 мм., 270 шт.
Готовый выпеченный полуфабрикат из песочного соленого теста для производства фуршетных закусок. ..
3 600р.
Ложка для мороженого порционная диам. 40 мм , 1 шт.
Ложка из нержавеющей стали (с желтой пластиковой ручкой), с обводным механизмом, используется для фо..
2 753р.
ОВАЛЬНЫЕ ЦВЕТНЫЕ КАПСУЛЫ, 28*78*24,5ММ. 2000ШТ.
Выполненные из жиронепроницаемой бумаги капсулы являются идеальным средством для выпечки или оформле..
1 340р.