Сфера использования:  кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.

Функции:

•  придают конечному продукту вкус и аромат;

•  компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;

•  маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).

•  придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.

Особенности / преимущества / описание:  высококачественное  сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.