Сфера использования: кондитерская, хлебопекарная, масложировая, молочная отрасль, производство снеков, продуктов здорового питания.
Функции:
• придают конечному продукту вкус и аромат;
• компенсируют вкус, утраченный в процессе переработки сырья;
• маскируют нежелательные вкусовые ноты, имеющиеся в сырье, или офф-ноты от внесенных добавок (кальций, витамины).
• придают ощущение жирности, сладости при сниженном жире/сахаре.
Особенности / преимущества / описание: высококачественное сырье, современное оборудование и знание рыночных тенденций - все это позволяет специалистам Givaudan создавать ароматизаторы, высокое качество которых известно производителям по всему миру.
Ароматизатор Живодан Ваниль жидкий, 25 л.
- Код товара: ГБ344764
- Доступность: На складе
-
19 380р.
Хиты продаж
Паста шоколадно ореховая НОЧЧОЛИТА ТОП, 12 кг.
Готовый шоколадно-ореховый крем на жировой основе с содержанием фундука 14% Органолептические х..
5 819р.
Форма силиконовая ИЗИ-ШОК плитка (короб 1 шт.)
форма для шоколадных конфет, которая выполнена в виде плиток шоколада, размера мини, изделия из кото..
557р.
НАБОР ВЫРУБОК ДЛЯ РАБОТЫ С МАСТИКОЙ - "РОМАШКА", 2ШТ.
Набор из 2 форм диаметром 75 и 65мм.Производитель: Martellato..
1 035р.
Аляска-экспресс АЭ Вишня (АЕ Kirsch SA) - пищевой концентрат с кусочками фруктов, 1 кг
Вишневый стабилизатор, содержит вишневый фруктовый порошок и кусочки вишен, имеет натуральный вишнев..
1 580р.