Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Сливки Бризе 30%,12 л., Россия

Сливки питьевые ультрапастеризованные с массовой долей жира 30% подходят для приготовления соусов, супов-пюре, а также для взбивания, используются в кондитерском производстве.

Органолептические характеристики: Готовый продукт белого цвета с кремовым оттенком, со вкусом и запахом характерным для сливок, без постороннего вкуса. 

Упаковка: короб 12 л. 

Рекомендации по применению: Сливки 30% подходят для приготовления соусов, супов-пюре, кремов, муссов. Также используются при приготовлении тортов, пирожных, десертов и других кондитерских изделий.

Охладить до 2 C - 8 C. Налить в чистую охлажденную емкость и взбивать, начиная с низкой постепенно увеличивая до высокой скорости, до получения желаемого объема и консистенции в течение около 4-5 минут. Или нагревать до кипения , постоянно помешивая, в чистом виде или с ингредиентами (в зависимости от рецепта). Кипятить несколько минут до загустения.

Состав: нормализованные сливки, стабилизатор (Е339, каррагинан).

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):

-белки 2.20

-жиры 30.00

-углеводы 3.10

Влажность (%): 64.70

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 291.00

Страна происхождения: Россия

Срок годности: 6 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 2 до 25 °C. 

Сливки Бризе 30%,12 л., Россия

  • Производитель: Россия
  • Код товара: I73018
  • Доступность: На складе
  • 3 875р.
  • 3 500р.


Хиты продаж

Шоколад молочный IRCA 30/32 (пакет 2.5 кг.)

Шоколад молочный IRCA 30/32 (пакет 2.5 кг.)

Шоколад с содержанием какао масла 25%. Содержит 30% какао продуктов Идеален для производства шоколад..

1 641р.

ТОППИНГ ПРЕМИУМ-КЛАССА MEC3 "КОФЕ", 1 шт.

ТОППИНГ ПРЕМИУМ-КЛАССА MEC3 "КОФЕ", 1 шт.

Рекомендуется использовать в качестве соуса и декорации мороженого и десертов, а также кондитерских ..

1 427р.

Аромапаста Классик со вкусом черники, 1 кг.

Аромапаста Классик со вкусом черники, 1 кг.

Ароматические пасты производства DREIDOPPEL - это высококачественные термостабильные продукты для пр..

1 127р.

Форма для конфет - "Конверт низкий" (PMA 1614), шт.

Форма для конфет - "Конверт низкий" (PMA 1614), шт.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 24 конфеты.Размер формы: 175*275м..

1 870р.