Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы крупного помола "Семола", 25 кг.

Мука из твёрдых сортов пшеницы крупного помола "Семола" изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы. 

Придает изделию красивый, золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при комнатной температуре, оптимально 20-24С.  

Вес нетто: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы крупного помола "Семола", 25 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950008
  • Доступность: На складе
  • 3 730р.


Хиты продаж

Креманка ДЖОЙ оранжевая 210 мл, короб 800 шт.

Креманка ДЖОЙ оранжевая 210 мл, короб 800 шт.

Креманка из непрозрачного пластика оранжевого цвета, белая внутри, емкостью 210мл. Диаметр 10.6см, в..

9 936р.

Средство для продления хранения Супер ХТ, 24 кг.

Средство для продления хранения Супер ХТ, 24 кг.

Специальный пастообразный улучшитель для продолжительного сохранения свежести изделий из дрожжевого ..

6 672р.

 Подставка ПОП СТЕНД черная (короб 1 шт.)

Подставка ПОП СТЕНД черная (короб 1 шт.)

Универсальная подставка для мини эскимо и поп-кейков, диаметр 225 мм, высота 110 мм. Состав: по..

2 052р.

Форма для конфет - "1 Евро" (PMA 1467), шт.

Форма для конфет - "1 Евро" (PMA 1467), шт.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 24 конфеты.Размер формы: 175*275м..

1 790р.