Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы крупного помола "Семола", 25 кг.

Мука из твёрдых сортов пшеницы крупного помола "Семола" изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы. 

Придает изделию красивый, золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при комнатной температуре, оптимально 20-24С.  

Вес нетто: 25 кг.

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы крупного помола "Семола", 25 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950008
  • Доступность: На складе
  • 3 158р.


Хиты продаж

Форма силикон.ПАВОФЛЕКС делис PX4308S (короб 1 шт.)

Форма силикон.ПАВОФЛЕКС делис PX4308S (короб 1 шт.)

Размер формы - 300х400 мм на листе 12 формочек размером 64 мм 52 мм, объем 100 мл Состав: силикон Ст..

2 837р.

Форма ТОРТАФЛЕКС КРУГ 180 h 50 мм (пакет 1 шт.)

Форма ТОРТАФЛЕКС КРУГ 180 h 50 мм (пакет 1 шт.)

Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого.Размер формы: диаметр 180 мм, высота 50 мм, ..

1 255р.

Конкассе из свеклы и свежего козьего сыра с грецким орехом и тмином, 90 гр.

Конкассе из свеклы и свежего козьего сыра с грецким орехом и тмином, 90 гр.

Вес нетто: 90 гр.Упаковка: 12 шт. х 90 гр.  !На заказ от упаковки действует скидка 2%..

335р.

Насадка - "Листик", 16мм. (BX 1123/p), шт.

Насадка - "Листик", 16мм. (BX 1123/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 25мм.Высота насадки: 40мм.Размер рабочей части: 1..

215р.