Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 1 кг.*10 шт.

Описание: Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет. 

Вес нетто: 1 кг. х 10 шт. 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 1 кг.*10 шт.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950009-1
  • Доступность: На складе
  • 1 794р.


Хиты продаж

Вишня сублимация, кусочки 1-5 мм., 2 кг.

Вишня сублимация, кусочки 1-5 мм., 2 кг.

!Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ассортименте.  Упак..

7 625р.

Очаровательная свадебная насадка на торт с венком из тюли, с открывающимся основанием, 2 шт.

Очаровательная свадебная насадка на торт с венком из тюли, с открывающимся основанием, 2 шт.

Очаровательная свадебная насадка на торт с венком из тюли, с открывающимся основанием, внутри 2 ребё..

2 700р.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ IPC48 (короб 1 шт.)

Форма для конфет ПРАЛИНЕ IPC48 (короб 1 шт.)

Форма размером 275 X 135 мм, 21 ячейка размером 42 х 21 мм, высотой 18 мм, готовый вес +/- 10 г ..

1 671р.

Шоколадная филигрань, большая 55 м, 230 шт.

Шоколадная филигрань, большая 55 м, 230 шт.

Классическую, шоколадную филигрань, можно употреблять не только для декорации ваших десертов, но и к..

2 756р.