Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола "Семола", 1 кг.*10 шт.

Описание: Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет. 

Вес нетто: 1 кг. х 10 шт. 

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола "Семола", 1 кг.*10 шт.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950009-1
  • Доступность: На складе
  • 1 462р.


Хиты продаж

Форма для расстойки теста из ротанга круглая солнышко, 19 см

Форма для расстойки теста из ротанга круглая солнышко, 19 см

Форма солнышко, круглая, для хлебов 0.5 кг.   Традиционные формы из ротанга не имеют себе ..

2 624р.

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, белая, 250/284

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, белая, 250/284

Диаметр/Высота, мм: 250/284 Крышка: картон ламинация 'белая' Дно: картон ламинация 'б..

182р.

Глазурь эклер со вкусом белого шоколада FO Eclair Sauce , 4 кг.

Глазурь эклер со вкусом белого шоколада FO Eclair Sauce , 4 кг.

Глазурь эклер со вкусом белого шоколада. Глазурь подходит для эклеров,  мороженого и других&nbs..

2 328р.