Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 1 кг.*10 шт.

Описание: Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет. 

Вес нетто: 1 кг. х 10 шт. 

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 1 кг.*10 шт.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950009-1
  • Доступность: На складе
  • 1 686р.


Хиты продаж

Джем из черники по старинному рецепту

Джем из черники по старинному рецепту

Откройте для себя  богатый вкус этой дикой черники.Состав: Тропический сахар, черника (46,..

518р.

Шоколадные капсулы для конфет из молочного шоколада, Швейцария, 728 шт., 25 мм., высота 14 мм.

Шоколадные капсулы для конфет из молочного шоколада, Швейцария, 728 шт., 25 мм., высота 14 мм.

Применяются для быстрого изготовления конфет. Заполняются ганашем (эмульсией) или каким-либо видом н..

10 620р.

Трубочка из белого шоколада, Бельгия, 0.5 кг.

Трубочка из белого шоколада, Бельгия, 0.5 кг.

Шоколадные трубочки из белого шоколада с тонкими нотками ванили.Трубочка белый шоколад используется ..

609р.

СПРЕЙ ВЕЛЬВЕТ - КОРИЧНЕВЫЙ ШОКОЛАД, 400МЛ.    Martellato

СПРЕЙ ВЕЛЬВЕТ - КОРИЧНЕВЫЙ ШОКОЛАД, 400МЛ. Martellato

Цветной спрей на основе какао-масла.Используется для создания бархатистого эффекта велюра на поверхн..

3 645р.