Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 1 кг.*10 шт.

Описание: Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет. 

Вес нетто: 1 кг. х 10 шт. 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 1 кг.*10 шт.

  • 1 890р.


Хиты продаж

Пюре фруктовое КРАСНЫЕ ФРУКТЫ, банка 0.8 кг.

Пюре фруктовое КРАСНЫЕ ФРУКТЫ, банка 0.8 кг.

Натуральное пюре для приготовления десертов, мороженого, сорбетов, сладкого льда и др., вес пюре в ж..

636р.

Бордюрная лента с рисунком Листья 25 мм 40 мкр, 550 м.

Бордюрная лента с рисунком Листья 25 мм 40 мкр, 550 м.

Рулон пластиковой бордюрной ленты с рисунком.Идеально подходит для украшения тортов и пирожных.Длина..

687р.

Молочный шоколад в блоках 33,6%, Callebaut, 5 кг.

Молочный шоколад в блоках 33,6%, Callebaut, 5 кг.

Знаменитый молочный шоколад Барри Каллебаут, Бельгия.Шоколад выделяется своим глубоким теплым цветом..

5 268р.