Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола "Семола", 10 кг.

Описание: Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет. 

Вес нетто: 10 кг.

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола "Семола", 10 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950009
  • Доступность: На складе
  • 1 356р.


Хиты продаж

Джем из инжира Organic 350гр, 64% фруктов

Джем из инжира Organic 350гр, 64% фруктов

Ингредиенты органического  джема из инжираИнжир * (62,95%), сахар тростниковый *, Подкислитель:..

522р.

Джем из малины по старинному рецепту

Джем из малины по старинному рецепту

Состав тростниковый сахар, малина (47,99%), подкислитель: концентрированный лимонный сок, гелеобразу..

518р.

Кокосовая мука (пудра), размер частиц 100 мик, 1 кг.

Кокосовая мука (пудра), размер частиц 100 мик, 1 кг.

Состав: Мякоть кокоса 100%Кокосовая мука изготовлена из натуральной мякоти кокосов, путем перемалыва..

520р.

 Контейнер МОРОЖЕНОЕ серый 5 л, короб 75 шт.

Контейнер МОРОЖЕНОЕ серый 5 л, короб 75 шт.

Размеры: 15,8х34,8х12,8 см, объем 5 л В коробке 3 упаковки по 25 штук Состав: пластик Стра..

4 514р.