Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола "Семола", 25 кг.
Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 
  • Влажность: макс. 15,5% 
  • Зольность: макс. 0,80% 
  • Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 
  • Сухая клейковина: мин . 11% 
  • Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 
Реологические свойства: 
  • Фаринограф Брабендера: 
  • Абсорбация мин. 53,5% 
  • Стабильность мин. 14’ 
  • Не содержит ГМО. 
Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 
Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 
Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 
Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет. 

Вес нетто: 25 кг.

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола "Семола", 25 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950008
  • Доступность: На складе
  • 2 790р.


Хиты продаж

Форма силиконовая УНИФЛЕКС кекс 1 шт.

Форма силиконовая УНИФЛЕКС кекс 1 шт.

Размер: 240 на 105, высота 65 мм. Объём: 1,5 л. К форме прилагается 1 суппортное кольцо Со..

788р.

Украшение сахаристое золотой МИНДАЛЬ, пакет 1 кг.

Украшение сахаристое золотой МИНДАЛЬ, пакет 1 кг.

Изделия миндалевидной формы, размером 2,5-3 см, с металлическим блеском, представляющие собой очищен..

2 131р.

Форма силиконовая 60X40 вафли (короб 1 шт.)

Форма силиконовая 60X40 вафли (короб 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Общий размер формы: 60х40см.Размер ячейки:диа..

4 327р.

Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов прозрачная 200 мкм., h 100 мм, 220 м, 1 ролик.

Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов прозрачная 200 мкм., h 100 мм, 220 м, 1 ролик.

Бордюрная пленка-лента прозрачная для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 200 мкм. Вы..

4 187р.