Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 25 кг.
Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 
  • Влажность: макс. 15,5% 
  • Зольность: макс. 0,80% 
  • Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 
  • Сухая клейковина: мин . 11% 
  • Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 
Реологические свойства: 
  • Фаринограф Брабендера: 
  • Абсорбация мин. 53,5% 
  • Стабильность мин. 14’ 
  • Не содержит ГМО. 
Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 
Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.   
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 
Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 
Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет. 

Вес нетто: 25 кг.

Мука Le 5 Stagioni из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола Семола, 25 кг.

  • Производитель: Италия
  • Код товара: R23950008
  • Доступность: На складе
  • 3 220р.


Хиты продаж

Фигурки марципановые розы, средние красные

Фигурки марципановые розы, средние красные

Фигурки марципановые красные розы, средние, изготовленные в ручную из вкусного марципана для отделки..

3 020р.

Молочный шоколад MUNZ с обжаренным фундуком, 100 гр.
Бордюрная лента пленка НАРЦИССЫ для обтяжки тортов 40 мкм., h 50 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка НАРЦИССЫ для обтяжки тортов 40 мкм., h 50 мм, 510 м, 1 ролик

Бордюрная лента пленка Нарциссы для оформления боковин тортов и пирожных.Толщина: 40 мкм. ..

1 245р.

 Набор МУЛЬТИФЛЕКС ЯЙЦО поднос+2 набора форм ( 1 нб.)

Набор МУЛЬТИФЛЕКС ЯЙЦО поднос+2 набора форм ( 1 нб.)

Набор силиконовых форм и подноса Размер диаметр 50 мм х 73 мм объем 100 мл Состав: силикон+поли..

3 411р.