Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Мука миндальная ПРЕМИУМ , ведро 2.5 кг.

  Миндальная мука - это очень ценный ингредиент в кондитерском производстве, особенно для знаменитых французских десертов и выпечки. Невозможно приготовить макарунс, джакконд, финансье, франжипан и даккуаз без миндальной муки.

  Миндальная мука дает более густую консистенцию блюд, делает выпечку влажной и нежной, не давая тесту пересушиться в печи, и, безусловно, придает ей неповторимый деликатный

вкус.

  Но не каждая миндальная мука подходит для выпечки!

  Представляем Вам новинку нашего ассортимента – арт.i76004. Мука миндальная ПРЕМИУМ (2.5 кг.)

  Эта мука супермелкого помола, высочайшего качества из отборного калифорнийского сладкого миндаля, идеальная для деликатной выпечки, особенно для макарунс! Ароматная, легкая, как пух, сухая, отлично просеивается практически без остатка. Натуральный продукт, без каких-либо добавок! Кроме того, в такой муке сохранены все полезные свойства миндаля, среди которых самыми известными являются способность уменьшать болевой синдром, устранять судороги и

повышать гемоглобин, а главная польза миндаля заключается в укреплении сердца и сосудов. Этот вкусный и ценный ингредиент также может быть использован в детском и диетическом

питании, когда организму необходимо быстро восстановиться и получить энергию.

 

 

Органолептические характеристики:
порошок бледно желтого цвета с характерным вкусом и запахом миндаля

Состав: миндаль 100%

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  

-белки

25.80

-жиры

55.90

-углеводы

3.90

Влажность (%): 12.40
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 634.00

Страна происхождения: Германия

Срок годности: 9 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 22 °C

Рекомендации по применению:
применяется для приготовления бисквитов, различного вида теста, орехового крема, конфет и пирожных макарунс

 


Мука миндальная ПРЕМИУМ , ведро 2.5 кг.

  • Производитель: Германия
  • Код товара: i76004
  • Доступность: На складе
  • 4 235р.
  • 3 572р.


Хиты продаж

Посыпка из белой глазури  КРОШКА БЕЛАЯ, 25 кг.

Посыпка из белой глазури КРОШКА БЕЛАЯ, 25 кг.

Крошка из белой глазури для декорирования кондитерских изделийОсколки неправильной формы размером 3-..

9 828р.

 Набор ЯЗЫКИ ПЛАМЕНИ ( 1 нб.)

Набор ЯЗЫКИ ПЛАМЕНИ ( 1 нб.)

Набор состоит из черной силиконовой полосы высотой 4,5 см диаметром от 60 мм до 260 мм + пластиковый..

1 731р.

Ароматизатор Sosa Арбуз 50 гр

Ароматизатор Sosa Арбуз 50 гр

Дозировка:  0,2 г / кг (0,2 г = 6 капель прибл.)....

2 476р.

ИЗИ БИСКВИТ концентр. смесь для приготовления бисквита, 25 кг.

ИЗИ БИСКВИТ концентр. смесь для приготовления бисквита, 25 кг.

Смесь-концентрат для приготовления бисквита, рулета из бисквитного теста и др.Преимущества игредиент..

9 096р.