Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Ананас сублимация, кусочки 1-5 мм., 2 кг.

Упаковка: коробка 2 кг. 

!Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ассортименте.  

Ананас — тропический фрукт, давно полюбившийся россиянам. В ананасе содержится огромное количество минеральных веществ (калий, медь, железо, цинк, магний, кальций, йод и марганец) и витаминов группы В, не говоря о превосходных вкусовых качествах. Но основная ценность продукта — наличие в мякоти протеолитического фермента бромелайна, способствующего легкому перевариванию белков и нормализации процесса пищеварения.

В цукатах или сушеном ананасе полезные вещества сохранить невозможно, поскольку при воздействии высоких температур большинство витаминов распадается, а ферменты инактивируются. Сублимационная же технология сушки только обезвоживает предварительно замороженные продукты. Таким образом, сублимированные фрукты сохраняют до 96% полезных свойств свежего продукта.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Ананас сублимация, кусочки 1-5 мм., 2 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: MAZ0015
  • Доступность: На складе
  • 9 875р.


Хиты продаж

Черешня засахаренная красная 20/22 мм., Nappi с веточкой, 0,9 кг.

Черешня засахаренная красная 20/22 мм., Nappi с веточкой, 0,9 кг.

Цукатная черешня красного цвета с веточкой для декорации кондитерских изделий.Упаковка: короб 0,9 кг..

900р.

Тмин  Литва, 25 кг.

Тмин Литва, 25 кг.

Тмин семя высшего сорта 25 кг  Тмин – пряность пекарей. Целые семена и молотый тмин добавляют в..

5 395р.

Сахарная помадка сухая Фондант Fondant Powder 17 Бельгия, 10 кг.

Сахарная помадка сухая Фондант Fondant Powder 17 Бельгия, 10 кг.

Cодержит 11% глюкозного сиропа и 89% сахарозы. S11 в основном используется в глазури, а также при пр..

2 041р.

Краситель жирорастворимый жидкий зеленый, 180 г.

Краситель жирорастворимый жидкий зеленый, 180 г.

Краситель пищевой жирорастворимый жидкий Упаковка 180 гр. Состав: красители: Е102, Е133; растит..

1 901р.