Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Ананас сублимация, кусочки 2-10 мм., 2 кг.

Упаковка: коробка 2 кг. 

!Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ассортименте.  

Ананас — тропический фрукт, давно полюбившийся россиянам. В ананасе содержится огромное количество минеральных веществ (калий, медь, железо, цинк, магний, кальций, йод и марганец) и витаминов группы В, не говоря о превосходных вкусовых качествах. Но основная ценность продукта — наличие в мякоти протеолитического фермента бромелайна, способствующего легкому перевариванию белков и нормализации процесса пищеварения.

В цукатах или сушеном ананасе полезные вещества сохранить невозможно, поскольку при воздействии высоких температур большинство витаминов распадается, а ферменты инактивируются. Сублимационная же технология сушки только обезвоживает предварительно замороженные продукты. Таким образом, сублимированные фрукты сохраняют до 96% полезных свойств свежего продукта.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Ананас сублимация, кусочки 2-10 мм., 2 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: MAZ0016
  • Доступность: На складе
  • 9 875р.


Хиты продаж

Скалка гладкая 500 мм, 1 шт.

Скалка гладкая 500 мм, 1 шт.

Скалка с очень гладкой поверхностью для сахарных и шоколадных паст, королевского айсинга. Размеры: д..

2 221р.

 Форма бумажная  ОПТИМА 199/205 h25 коричневая (короб 600 шт.)

Форма бумажная ОПТИМА 199/205 h25 коричневая (короб 600 шт.)

Одноразовая бумажная форма для выпечки. Диаметр дна: 199 мм; верхний диаметр: 219 мм; высота: 27 мм,..

7 402р.

Начинка плодовоягодная термо с кусочками фруктов "Киви" 4.2.6.2 Н, 20 кг.

Начинка плодовоягодная термо с кусочками фруктов "Киви" 4.2.6.2 Н, 20 кг.

Термостабильные гомогенные фруктовые начинкиИспользование: для производства хлебобулочных и кондитер..

3 940р.

Форма Формасил круг 150 мм 1 шт.

Форма Формасил круг 150 мм 1 шт.

форма из силикона с микроперфорацией для выпечки практически всех видов теста , размер формы 60х40см..

6 210р.