Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Апельсин с цедрой сублимация, порошок, 5 кг.

Упаковка: коробка 5 кг. 

!Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ассортименте.  

Полезные свойства апельсина заключаются в большом содержании витамина С, фосфора, кальция и магния.

Витамин С оказывает противовоспалительное и восстанавливающее действие, кальций и фосфор укрепляют кости и улучшают состояние сосудов. Магний благоприятно влияет на тонус сердечной мышцы.

Однако, срок хранения свежих апельсинов 3-5 месяцев, при соблюдении соответствующих условий хранения (от +2 до +4 °С и относительной влажности 85-90%). Для промышленного способа производства соков, прохладительных напитков и кондитерских изделий экономически не выгодно использовать свежие фрукты. В пищевом производстве используют сублиматы ─ свежие апельсины подвергаются сублимированию, в процессе которой удаляется влага, а содержание полезных веществ остается практически прежним.

Сублимированные фрукты, помимо использования в пищевых производствах, все чаще используются в быту, как ароматизирующие и витаминные добавки в чай, настойки и компоты.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Апельсин с цедрой сублимация, порошок, 5 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: MAZ0017
  • Доступность: На складе
  • 17 188р.


Хиты продаж

Повидло брусничное Брянск, 30 кг.

Повидло брусничное Брянск, 30 кг.

Высокой термостабильности и отличными вкусовыми качествами.Повидлом называется продукт, полученный у..

2 010р.

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС диско (короб 1 шт.)

Форма силиконовая ПАВОФЛЕКС диско (короб 1 шт.)

Размеры:160 мм, высота 30 мм, объем 600 мл Состав: силикон Страна происхождения: ИталияСро..

5 569р.

Краситель GUZMAN №224 Зеленый рождественский

Краситель GUZMAN №224 Зеленый рождественский

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс..

608р.

Форма для шоколадных плиток ЭДЕЛЬВЕЙС, короб 1 шт.

Форма для шоколадных плиток ЭДЕЛЬВЕЙС, короб 1 шт.

Форма для изготовления шоколадок Эдельвейс. Прозрачная форма из поликарбоната размером 275x175 мм, в..

1 890р. 2 152р.