Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Апельсин с цедрой сублимированные кусочки 1-5 мм., 1 кг.

Упаковка: коробка 1 кг. 

Полезные свойства апельсина заключаются в большом содержании витамина С, фосфора, кальция и магния.

Витамин С оказывает противовоспалительное и восстанавливающее действие, кальций и фосфор укрепляют кости и улучшают состояние сосудов. Магний благоприятно влияет на тонус сердечной мышцы.

Однако, срок хранения свежих апельсинов 3-5 месяцев, при соблюдении соответствующих условий хранения (от +2 до +4 °С и относительной влажности 85-90%). Для промышленного способа производства соков, прохладительных напитков и кондитерских изделий экономически не выгодно использовать свежие фрукты. В пищевом производстве используют сублиматы ─ свежие апельсины подвергаются сублимированию, в процессе которой удаляется влага, а содержание полезных веществ остается практически прежним.

Сублимированные фрукты, помимо использования в пищевых производствах, все чаще используются в быту, как ароматизирующие и витаминные добавки в чай, настойки и компоты.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Апельсин с цедрой сублимированные кусочки 1-5 мм., 1 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: MP215.457
  • Доступность: На складе
  • 5 148р.


Хиты продаж

Паста шоколадная КРАНФИЛ КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

Паста шоколадная КРАНФИЛ КАРАМЕЛЬ, 3 кг.

Хрустящая паста для наполнения, прослойки, начинки конфет, добавления в шоколадные плитки, оформлени..

3 813р.

Форма силиконовая Диски, 120мм.

Форма силиконовая Диски, 120мм.

Силиконовые формы универсальны в приготовлении блюд. Они подходят для выпечки, приготовления пирогов..

897р.

Смесь сухая для мороженого МОНТЕ ЭМИЛИУС шоколад, 1 кг.

Смесь сухая для мороженого МОНТЕ ЭМИЛИУС шоколад, 1 кг.

База для приготовления итальянского шоколадного мороженого с пастеризацией.Органолептические характе..

1 883р.