Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Апельсин с цедрой, сублимированные кусочки 5-10 мм., 1 кг.

Упаковка: коробка 1 кг. 

!Заказ на товар с артикулами MAZ.... только от 5 кг., возможен заказ в ассортименте.  

Полезные свойства апельсина заключаются в большом содержании витамина С, фосфора, кальция и магния.

Витамин С оказывает противовоспалительное и восстанавливающее действие, кальций и фосфор укрепляют кости и улучшают состояние сосудов. Магний благоприятно влияет на тонус сердечной мышцы.

Однако, срок хранения свежих апельсинов 3-5 месяцев, при соблюдении соответствующих условий хранения (от +2 до +4 °С и относительной влажности 85-90%). Для промышленного способа производства соков, прохладительных напитков и кондитерских изделий экономически не выгодно использовать свежие фрукты. В пищевом производстве используют сублиматы ─ свежие апельсины подвергаются сублимированию, в процессе которой удаляется влага, а содержание полезных веществ остается практически прежним.

Сублимированные фрукты, помимо использования в пищевых производствах, все чаще используются в быту, как ароматизирующие и витаминные добавки в чай, настойки и компоты.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Апельсин с цедрой, сублимированные кусочки 5-10 мм., 1 кг.

  • Производитель: Россия
  • Код товара: MAZ0019
  • Доступность: На складе
  • 4 500р.


Хиты продаж

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Формула 1" (90-6804), шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Формула 1" (90-6804), шт.

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок.Размер формы: 185*240мм.Размер готового изделия:&nb..

630р.

Крем для начинок и покрытий карамель Novella Cream Caramel, 5 кг.

Крем для начинок и покрытий карамель Novella Cream Caramel, 5 кг.

Начинка-крем Новелла Крем Карамель со карамели отлично подходит для тортов, пирожных и других десерт..

2 101р.

Начинка с кусочками фруктов ТОПФИЛ СЛИВА 60% (Россия), вед. 5,5 кг.

Начинка с кусочками фруктов ТОПФИЛ СЛИВА 60% (Россия), вед. 5,5 кг.

Фруктовые начинки, содержащие кусочки натуральных фруктов и ягод. Используются в качестве начинки – ..

2 070р.

Интеграл - смесь хлебопекарная, 5 кг.

Интеграл - смесь хлебопекарная, 5 кг.

Смесь для производства пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий с пшеничными отрубями ..

1 080р.