Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Агар-агар GreenAgar производится из водорослей Gracilaria в Китае, в экологически чистой природной зоне провинции Фуджан. Это позволяет получить не только натуральный, но и недорогой ингредиент, что создает широкие возможности для кондитерских предприятий.

Пищевой агар-агар  – натуральный желеобразователь. Его можно использовать для приготовления желе, торта, крема, зефира и мармелада.
Сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Агар-агар превосходный загуститель, он способен желироваться уже при смешении одной его части с 200 и даже 300 частями воды.
Агар агар сохраняет свойства загустителя при нагревании до 80° С. Чтобы дать готовому блюду приобрести вид желе, его некоторое время держат в холодильнике.

Способ применения:

Добавьте агар-агар в тёплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 чайная ложка на 200-250 мл жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая. Далее следуйте рецепту выбранного блюда или десерта.

Вес: 1 кг

Страна производства: Китай

Упаковка: пластиковый контейнер с крышкой

Срок годности: 3 года




Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Агар-Агар 900 LV Greenagar, 0,5 кг.

  • Код товара: MP214.032
  • Доступность: На складе
  • 1 817р.


Хиты продаж

Паста из мякоти Кокоса, (мякоть кокоса 100%), 1 кг.

Паста из мякоти Кокоса, (мякоть кокоса 100%), 1 кг.

Производство   РоссияСрок годности   1 годСостав: перетертая в пасту мякоть коко..

2 025р.

Астри Крем со вкусом и ароматом банана, 5 кг.

Астри Крем со вкусом и ароматом банана, 5 кг.

Смеси для приготовления крема типа заварного холодным способом для производства тортов, пирожных, по..

2 052р.

МИМЕТИК 20 жир для слоения без Е-ингредиентов , со вкусом сливочного масла, 5*2 кг.

МИМЕТИК 20 жир для слоения без Е-ингредиентов , со вкусом сливочного масла, 5*2 кг.

Новое поколение жиров для слоения со вкусом сливочного маслаНе содержит трансжировПостоянное премиал..

6 180р.

Изделие шоколадное ЛОЖКА темный шоколад, короб 160 шт.

Изделие шоколадное ЛОЖКА темный шоколад, короб 160 шт.

Шоколадное изделие в виде ложки размером ~11,3х2,5 см.Органолептические характеристики:Шоколадные из..

2 167р.