Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Агар-агар GreenAgar производится из водорослей Gracilaria в Китае, в экологически чистой природной зоне провинции Фуджан. Это позволяет получить не только натуральный, но и недорогой ингредиент, что создает широкие возможности для кондитерских предприятий.

Пищевой агар-агар  – натуральный желеобразователь. Его можно использовать для приготовления желе, торта, крема, зефира и мармелада.
Сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Агар-агар превосходный загуститель, он способен желироваться уже при смешении одной его части с 200 и даже 300 частями воды.
Агар агар сохраняет свойства загустителя при нагревании до 80° С. Чтобы дать готовому блюду приобрести вид желе, его некоторое время держат в холодильнике.

Способ применения:

Добавьте агар-агар в тёплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 чайная ложка на 200-250 мл жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая. Далее следуйте рецепту выбранного блюда или десерта.

Вес: 1 кг

Страна производства: Китай

Упаковка: пластиковый контейнер с крышкой

Срок годности: 3 года




Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Агар-Агар 900 LV Greenagar, 1 кг

  • Код товара: MP214.073
  • Доступность: На складе
  • 3 250р.


Хиты продаж

Мягкая белая кначинка со вкусом ванили Chocovic, 5 кг.

Мягкая белая кначинка со вкусом ванили Chocovic, 5 кг.

Белая начинка на эквиваленте какао-масла с ванильным вкусом. Данная начинка отлично подойдет как сам..

1 500р.

Ароматизатор КЛАССИК маракуйя,  5*1 кг.

Ароматизатор КЛАССИК маракуйя, 5*1 кг.

Ароматизатор КЛАССИК маракуйя - концентрированный фруктовый сироп с высоким содержанием фруктов и яг..

13 763р.

КРЕМФИЛ УЛЬТИМ с темным шоколадом вед.13 кг

КРЕМФИЛ УЛЬТИМ с темным шоколадом вед.13 кг

«Кремфил» Ультим от Пуратос — готовая термостабильная начинка для кондитерских изделий, десертов и в..

4 807р.

Насадка кондитерская ЦВЕТОК (пакет 1 шт.)

Насадка кондитерская ЦВЕТОК (пакет 1 шт.)

Насадка из нержавеющей стали для кондитерского мешка диаметр 25 мм Состав: Нержавеющая сталь&nb..

376р.