Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Агар-агар GreenAgar производится из водорослей Gracilaria в Китае, в экологически чистой природной зоне провинции Фуджан. Это позволяет получить не только натуральный, но и недорогой ингредиент, что создает широкие возможности для кондитерских предприятий.

Пищевой агар-агар  – натуральный желеобразователь. Его можно использовать для приготовления желе, торта, крема, зефира и мармелада.
Сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Агар-агар превосходный загуститель, он способен желироваться уже при смешении одной его части с 200 и даже 300 частями воды.
Агар агар сохраняет свойства загустителя при нагревании до 80° С. Чтобы дать готовому блюду приобрести вид желе, его некоторое время держат в холодильнике.

Способ применения:

Добавьте агар-агар в тёплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 чайная ложка на 200-250 мл жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая. Далее следуйте рецепту выбранного блюда или десерта.

Вес: 500 гр

Страна производства: Китай

Упаковка: пластиковый контейнер с крышкой

Срок годности: 3 года




Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Агар-Агар 900 LV Greenagar / Е406, 0.5 кг

  • Производитель: Франция
  • Код товара: MP214.032
  • Доступность: На складе
  • 1 998р.


Хиты продаж

Трафаретный лист-пленка звезды

Трафаретный лист-пленка звезды

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком звезды для приготовления шоколадного декора. В уп..

1 115р.

Капли шоколадные ПЕПИТА белые, IRCA /Италия/, 5 кг.

Капли шоколадные ПЕПИТА белые, IRCA /Италия/, 5 кг.

Шоколадные капли белого цвета. Идеальны для украшения кондитерских изделий, для добавления в тесто д..

4 086р.

 Паллета кондитерская 300 мм, 1 шт.

Паллета кондитерская 300 мм, 1 шт.

Лопатка из нержавеющей стали длиной 30 см, пластиковая ручка. Состав: Сталь Страна происхо..

1 935р.