Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63

Агар-агар GreenAgar производится из водорослей Gracilaria в Китае, в экологически чистой природной зоне провинции Фуджан. Это позволяет получить не только натуральный, но и недорогой ингредиент, что создает широкие возможности для кондитерских предприятий.

Пищевой агар-агар  – натуральный желеобразователь. Его можно использовать для приготовления желе, торта, крема, зефира и мармелада.
Сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Агар-агар превосходный загуститель, он способен желироваться уже при смешении одной его части с 200 и даже 300 частями воды.
Агар агар сохраняет свойства загустителя при нагревании до 80° С. Чтобы дать готовому блюду приобрести вид желе, его некоторое время держат в холодильнике.

Способ применения:

Добавьте агар-агар в тёплую жидкость (воду, фруктовый сок, бульон) в соотношении 1 чайная ложка на 200-250 мл жидкости и оставьте на 15 минут для набухания. Затем доведите жидкость до кипения, постоянно помешивая. Далее следуйте рецепту выбранного блюда или десерта.

Вес: 500 гр

Страна производства: Китай

Упаковка: пластиковый контейнер с крышкой

Срок годности: 3 года




Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Агар-Агар 900 LV Greenagar / Е406, 0,5 кг.

  • Производитель: Франция
  • Код товара: MP214.032
  • Доступность: На складе
  • 1 817р.


Хиты продаж

Пектин желтый быстрый, 500 гр., Sosa, Испания

Пектин желтый быстрый, 500 гр., Sosa, Испания

Пектин применяется для приготовления мармеладов и желе, загущения соусов и глазури.Рекомендации по п..

3 754р.

Форма для конфет - "Гора" (PMA 1963), шт.

Форма для конфет - "Гора" (PMA 1963), шт.

Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 30 конфет.Размер формы: 175*275мм..

3 472р.

ВАФЕЛЬНАЯ ПЛАСТИНА - "КОРОЛЬ ЛЕВ", 21СМ.

ВАФЕЛЬНАЯ ПЛАСТИНА - "КОРОЛЬ ЛЕВ", 21СМ.

Для того чтобы нанести вафельную картинку на поверхность изделия, нужно обработать пластину с нижней..

180р.

Насадка - "9 отверстий" (BX 2219/p), шт.

Насадка - "9 отверстий" (BX 2219/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 30мм.Высота насадки: 40мм.Размер рабочей части: 9..

215р.