Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Десертное желе Баваруаз пудра холодной заварки., 5.7 кг.

 Это основа для приготовления желе. Она не имеет вкуса и запаха, поэтому подойдет для любых ингредиентов и начинок. Желе растворяется холодной водой, образуется однородная масса, которая приобретает упругую консистенцию на воздухе.

С помощью десертного желе можно делать покрытия для тортов, пирожных, выпечки. Его можно использовать как основу для начинки в выпечку, эклера, мороженое, конфеты. Это незаменимый компонент для блюд молекулярной кухни. С его использованием можно приготовить муссы и кремы идеальной текстуры.

Состав:

  • Сахар
  • Пшеничный крахмал
  • Повышающие агенты Е450, Е500, Е501
  • Сывороточный порошок
  • Эмульгатор Е471, Е481

Производитель: Patisfrance

Страна: Франция



Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Десертное желе Баваруаз пудра холодной заварки., 5.7 кг.

  • Производитель: PatisFrance
  • Код товара: MP00129
  • Доступность: На складе
  • 9 356р.


Доступные опции


Хиты продаж

 Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС трискель ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС трискель ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 90х90 мм, высота 23 мм. Объём: 6 яче..

647р.

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 250/284

Картонная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, золото, 250/284

Диаметр/Высота, мм: 250/284 Крышка: картон ламинация 'золото' Дно: картон ламинация '..

182р.

Комплексная пищевая добавка "Паста "СолПро" для сбивания" 38001, вед. 10 кг.

Комплексная пищевая добавка "Паста "СолПро" для сбивания" 38001, вед. 10 кг.

Пищевые добавки - это вещества, которые преднамеренно добавляются в пищевые продукты для выполн..

3 594р.