Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Геллановая камедь Tech-Way, 150 гр.

Универсальный гелеобразователь.

Применение: кондитерские гели для тортов; варенья; для изготовления сокосодержащих и молочных напитков, йогуртов, в том числе с различными наполнителями (ягоды, злаки); мороженое; для термостабильных начинок в широком диапазоне сухих веществ 30-65%, устойчивых в цикле замораживание-оттаивание.

Дозировка в 3 раза ниже, чем у пектина - 0,1-0,4%.

Производитель: Zhejiang Tech-Way Biotechnology, Китай

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Геллановая камедь Tech-Way, 150 гр.

  • Код товара: КБ5005
  • Доступность: На складе
  • 950р.


Хиты продаж

Форма муляжная для торта круглая 50 см.h 7см, 1 шт.

Форма муляжная для торта круглая 50 см.h 7см, 1 шт.

Форма-болванка для создания красивых многоярусных тортов. Диаметр 50 см, высота 7 смСостав: полистир..

1 096р.

Расстойный шкаф HYFX30А (AR) FoodAtlas Pro

Расстойный шкаф HYFX30А (AR) FoodAtlas Pro

Расстойный шкаф HYFX30А применяется в пекарнях и кондитерских  цехах  для предварител..

64 168р.

 Глазурь МИРРОР ШОКОЛАД IRCA, ведро 6 кг.

Глазурь МИРРОР ШОКОЛАД IRCA, ведро 6 кг.

Зеркальная желейная глазурь подходит для покрытия тортов "мороженое", семифреддо, замороженных десер..

4 709р.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ЦВЕТОК", 4ШТ.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ЦВЕТОК", 4ШТ.

Набор из 4 пластиковых форм с выталкивателем для изготовления цветов.Диаметром: от 6 до 24мм.Произво..

1 035р.