Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Геллановая камедь Tech-Way, 500 гр.

Универсальный гелеобразователь.

Применение: кондитерские гели для тортов; варенья; для изготовления сокосодержащих и молочных напитков, йогуртов, в том числе с различными наполнителями (ягоды, злаки); мороженое; для термостабильных начинок в широком диапазоне сухих веществ 30-65%, устойчивых в цикле замораживание-оттаивание.

Дозировка в 3 раза ниже, чем у пектина - 0,1-0,4%.

Производитель: Zhejiang Tech-Way Biotechnology, Китай

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Геллановая камедь Tech-Way, 500 гр.

  • Код товара: КБ5006
  • Доступность: На складе
  • 2 848р.


Хиты продаж

Смесь для мороженого ЙОГУРТ, пакет 1,2 кг.

Смесь для мороженого ЙОГУРТ, пакет 1,2 кг.

Комплексная база для быстрого приготовления йогуртового мороженого, питьевого сорбета и замороженног..

2 173р.

Ирексол СОФТ е-фри продления свежести и мягкости, 5 кг.

Ирексол СОФТ е-фри продления свежести и мягкости, 5 кг.

Комплекс ферментных препаратов для продления свежести и мягкости хлебобулочных изделий.Описание прод..

2 150р.

Смесь для приготовления мороженого "Софткрим со вкусом Фисташки", 1,75 кг.

Смесь для приготовления мороженого "Софткрим со вкусом Фисташки", 1,75 кг.

База для мягкого мороженого «Софткрим Фисташка»Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, ра..

1 037р.