Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Аграм светлый - комплексная пищевая добавка, 5 кг
- Код товара: Т123
- Доступность: На складе
-
1 640р.
Хиты продаж
Коврик силиконовый ПЕЧЕНЬЕ, 1 шт.
Коврик с разметкой для отсадки печенья Макарон.Размер коврика 415х300 мм, диаметр печенья 70 мм, выс..
987р.
Драже жевательное Jelly Belly классические коктейли, 70 гр. пакет
Коктейли из фруктовых пюре сейчас находятся на пике популярности. Из этих невероятно вкусных смесей ..
198р.
Украшение сахаристое ВЕРМИШЕЛЬ серебро перламутр, пакет 0.5 кг.
Серебряные сахаристые палочки с перламутровым отливом для декорирования кондитерских изделий.Органол..
969р.
Капсулы для трюфелей из молочного шоколада, Callebaut, 504 шт.
Трюфельные шарики из молочного шоколада. Шарик имеет отверстие для заполнения начинкой. Диаметр шари..
3 549р.