Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Аграм светлый - комплексная пищевая добавка, 5 кг
- Код товара: Т123
- Доступность: На складе
-
1 640р.
Хиты продаж
Лампа для работы с карамелью, режим 600/1200ВТ.
Лампа для работы с карамелью.Металлическая основа для дополнительной прочности конструкции.Изготовле..
52 756р.
Насадка кондитерская ТРАВА (пакет 1 шт.)
Насадка из нержавеющей стали для кондитерского мешка диаметр 21 мм Состав: Нержавеющая сталь&nb..
459р.
Джем Клубничный, вед. 12 кг.
Джем Клубничный для пончиков готовят из ягод и фруктов, сваренных в сахарном сиропе с добавлением пе..
2 256р.
Паста десертная ТИРАМИСУ, ведро 4 кг.
Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса и аромата знаменитог..
8 327р.