Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Аграм светлый - комплексная пищевая добавка, 5 кг
- Код товара: Т123
- Доступность: На складе
-
806р.
Хиты продаж
БОРДЮРНАЯ ЛЕНТА С РИСУНКОМ - "ШАРЫ КРАСНЫЙ ФОН", 40ММ. 550М. 40МКР. (PNSAH 40_550 A)
Рулон пластиковой ленты с новогодним дизайном.Толщина: 40 микрон.Длина: 550м.Ширина: 40мм.Производст..
1 070р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ полусфера45, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 15 ячеек, размером ..
1 639р.
Смесь Дунайский концентрат, 25 кг
Экономичная смесь для простого производства нежирных пончиков, в том числе, жареных во фритюре...
6 474р.