Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Аграм светлый - комплексная пищевая добавка, 5 кг
- Код товара: Т123
- Доступность: На складе
-
806р.
Хиты продаж
ВАФЕЛЬНАЯ ПЛАСТИНА - "ВИНКС", 14.5СМ.
Для того чтобы нанести вафельную картинку на поверхность изделия, нужно обработать пластину с нижней..
85р.
Форма силиконовая УНИФЛЕКС круг 1 шт.
Размер: диаметр 260, высота 55 мм.Объём: 2,5 л. Прилагается суппортное кольцо Состав: Силикон&n..
900р.
Улучшитель хлебопекарный «ПЕРФЕКТ УНИВЕРСЕЛЬ ДМ» («PERFECKT UNIVERSEL DM») , 25 кг
Наименование продукта: Закваска сухая «Сухая закваска 2 в 1 Интенс» («SAVE..
6 295р.