Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Аграм темный - комплексная пищевая добавка, 5 кг
- Код товара: Т125
- Доступность: На складе
-
1 389р.
Хиты продаж
Капсула бумажная эллипс 57х78х24 мм.белая (мешок 2000 шт.)
гофрированная капсула из пергаментной бумаги с фантазийным орнаментом размер дна - 57х78 мм, высота ..
1 684р.
Набор МАНГО 130 ( 1 набор )
набор состоит из силиконовой форма из 6 ячеек размером 93х57 мм, высотой 42 мм, объемом 6х130 мл и в..
1 422р.
Паста десертная Примафрутта ПЕРСИК, ведро 3 кг.
Паста десертная для придания мороженому, кремам и десертам вкуса персика. Состав: персик, глюко..
3 596р.
Вафельный рожок 185 естеств. край, 300 шт.
Рожок выпеченный для мороженого. Размеры: диаметр 73 ± 2 мм, высота 185 ± 2 мм, толщина не менее 1 м..
1 035р.