Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Аграм темный - комплексная пищевая добавка, 5 кг
- Код товара: Т125
- Доступность: На складе
-
1 389р.
Хиты продаж
Посип гречневый - смесь пищевая, 5 кг
Смеси для декоративной отделки поверхности хлебобулочных изделий, позволяющие расширить ассортимент..
288р.
Коврик силиконовый ПЕЧЕНЬЕ, 1 шт.
Коврик с разметкой для отсадки печенья Макарон.Размер коврика 415х300 мм, диаметр печенья 70 мм, выс..
1 242р.
Фигурки марципановые розы, большие розовые
Фигурки марципановые розы большие, розовые, изготовленные в ручную из вкусного марципана для отделки..
1 760р.