Преимущества: позволяют отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок, обеспечивают однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшают процесс разделки теста. Повышают эластичность мякиша, улучшают вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 9 месяцев.
Производитель: Россия
Аграм темный - комплексная пищевая добавка, 5 кг
- Код товара: Т125
- Доступность: На складе
-
1 389р.
Хиты продаж
Молочный шоколад MOUSSE MILK с начинкой из шоколадного мусса, 100 гр.
Оригинальный швейцарский молочный шоколад с очень воздушным и кремообразным шоколадным муссом с нежн..
340р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ, 1 шт.
Размер формы 275x135 мм ,размер ячейки 15х37х19 мм, Объем: 21 ячейка по 10 мл Состав: поликарбо..
1 495р.
Форма муляжная для торта круглая 40 см.h 7см, 1 шт.
Форма-болванка для создания красивых многоярусных тортов. Диаметр 40 см, высота 7 смСостав: полистир..
654р.
Большая форма для пирожных - "Цветок" (PMonop C0012), шт.
Пластиковая форма на 35 пирожных.Используется с выдавливателем "EM" и резаком "TPG".Размер: 65мм.Выс..
7 970р.