Комплексный улучшитель для продления свежести мучных кондитерских изделий, работающий во всех существующих направлениях свежести: мягкость, влажность, эластичность и упругость. Дозировка от 0,8 до 1,5% к массе теста.

Преимущества игредиента:

• Сохраняет свежесть и мягкость мучных кондитерских изделий на протяжении всего срока годности
• Улучшает потребительские свойства готовой продукции
• Толерантен к внесению любых разрыхлителей, консервантов, красителей
• Улучшает структуру готового изделия
• Вырабатывается в форме порошка, что упрощает процесс дозирования в производственном процессе
• Мучные кондитерские изделия с использованием Акти-Фреш остаются свежими гораздо дольше и могут быть распространены на более дальние расстояния, чем раньше 
• Продленная свежесть, благодаря использованию Акти-Фреш, удовлетворяет ожидания потребителей и соответственно снижает количество возвратов продукции из торговых сетей
• Благодаря продленной свежести МКИ, Акти-Фреш увеличивает лояльность потребителей, удовлетворяя их потребности в качественных и свежих изделиях, что в свою очередь приводит к росту прибыльности Вашего бизнеса.

Вид изделий:

• Бисквитные снеки
• Бисквитные фигурки
• Бисквитный рулет
• Кекс
• Маслянный бисквит
• Маффин
• Пряник

Хранение

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 65%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Упаковка

Мешок 15 кг

Срок годности

6 месяцев