Астри-Фикс - смесь для связывания влаги в начинках и фруктовых прослойках.
Преимущества:
связывает выделяемый замороженными ягодами сок; придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию; имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта.
Дозировка: 90 - 150 г. смеси - 1000 г. жидкости (воды, сока, компота) - 250 г. сахара.
Упаковка: 25 кг. бумажный мешок.
Срок хранения: 18 месяцев.
Производитель: Россия.
Астри-Фикс - добавка комплексная пищевая, 25 кг.
- Код товара: Т261
- Доступность: На складе
-
11 717р.
Хиты продаж
КРЕМФИЛ НЕО начинка cо вкусом сыра вед. 13 кг
Готовая термостабильная начинка с натуральными красителями для хлебобулочных и кондитерских из..
2 764р.
