Астри-Фикс - смесь для связывания влаги в начинках и фруктовых прослойках.
Преимущества:
связывает выделяемый замороженными ягодами сок; придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию; имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта.
Дозировка: 90 - 150 г. смеси - 1000 г. жидкости (воды, сока, компота) - 250 г. сахара.
Упаковка: 25 кг. бумажный мешок.
Срок хранения: 18 месяцев.
Производитель: Россия.
Астри-Фикс - добавка комплексная пищевая, 25 кг.
- Код товара: Т261
- Доступность: На складе
-
11 717р.
Хиты продаж
Фигурки марципановые свинка средняя на листе клевера
У китайцев кабан - последнее из двенадцати животных зодиака, символизирует мужскую силу и изобилие. ..
0р.
Биоцель XL 200 Клетчатка пшеничная, 20 кг
Клетчатка пшеничная «Биоцель XL200» – это 100% натуральные растительные волокна, производящиеся из в..
3 546р.
Начинка "Крем-Шоколад", термостабильная, вед. 18 кг.
Готовая термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий.Хранение: Хранить в су..
2 756р.