Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.
Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки 

Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: Россия

Дозировка: 1,0 - 5,0 %.  |  10,0 кг канистра

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.

  • Код товара: Т120
  • Доступность: На складе
  • 2 902р.


Хиты продаж

Пралине кешью (кешью 70%, карамель 30%), 5 кг.

Пралине кешью (кешью 70%, карамель 30%), 5 кг.

Состав: перетертые в пасту орехи (кешью) 70%, карамель 30%. Без термической обработки и не соде..

5 525р.

Форма ТОРТАФЛЕКС КРУГ 160 h 50 мм (пакет 1 шт.)

Форма ТОРТАФЛЕКС КРУГ 160 h 50 мм (пакет 1 шт.)

Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого.Размер формы: диаметр 160 мм, высота 50 мм, ..

1 363р.

Насадка - "Фантазийная роза" (M) (BR 331/p), шт.

Насадка - "Фантазийная роза" (M) (BR 331/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 30мм.Высота насадки: 45мм.Размер рабочей части: 1..

215р.