Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.
Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки 

Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: Россия

Дозировка: 1,0 - 5,0 %.  |  10,0 кг канистра

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.

  • Код товара: Т120
  • Доступность: На складе
  • 2 559р.


Хиты продаж

Горький шоколад Abinao, 85% какао, Valrhona, 3 кг.

Горький шоколад Abinao, 85% какао, Valrhona, 3 кг.

Абинао 85% Высокое содержание какао , характеризующийся мощными танинами с сильной, затяжной ин..

7 999р.

Подложка ДИСК круглая золото 36 см, 100 шт

Подложка ДИСК круглая золото 36 см, 100 шт

Подложка золотого цвета. Толщина 1,2 мм. Плотность картона 1050 г/м2 Состав: картон Страна..

2 746р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Яйцо", Франция, 17 см. (под заказ - от 10 шт.)

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Яйцо", Франция, 17 см. (под заказ - от 10 шт.)

Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок. Состав: пластик.Высота готового изделия: 170 ..

925р.