Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.
Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки 

Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: Россия

Дозировка: 1,0 - 5,0 %.  |  10,0 кг канистра

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.

  • Код товара: Т120
  • Доступность: На складе
  • 1 836р.


Хиты продаж

 Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС половинка яйца ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС половинка яйца ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размеры яйца: 102х73 мм высота 36 мм Объем: ..

846р.

 Начинка крем Апельсин  Avalanche, 20 кг.

Начинка крем Апельсин Avalanche, 20 кг.

Термостабильные кремовая апельсиновая начинка Аваланш. Назначение: В качестве самостоятель..

1 960р.

Сорбет Кокос, 2,1 кг.

Сорбет Кокос, 2,1 кг.

Кокосовый сорбет создан на основе фруктового пюре, не содержит ароматизаторов...

3 084р.

ТЕМНЫЙ И ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД В ГАЛЕТАХ, 58 % какао, SICAO Callebaut, 25 кг.

ТЕМНЫЙ И ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД В ГАЛЕТАХ, 58 % какао, SICAO Callebaut, 25 кг.

Тёмный шоколад Sicao Intense.Темный, горький шоколад.  Сбалансированный горьковатый вкус какао...

13 187р.