Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.
Срок хранения 6 месяцев.
Производитель: Россия
Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.
- Код товара: Т120
- Доступность: На складе
-
1 836р.
Хиты продаж
Форма для отливки шоколадных фигурок - "Гладкое яйцо" (SM 2000), шт.
Пластиковая форма для отливки шоколадных фигурок.На форме 2 половинки.Состав: Мягкий пластик.Размер ..
850р.
Мешок кондитерск.п/э однораз.прозрачн.40 см. (мешок 100 шт.)
Мешок кондитерский из прозрачного полиэтилена в рулонах длина - 55 см (+/- 10 мм), толщина - 55 микр..
1 363р.
ИЗИ ПОНЧИК 30%, 15 кг.
Смесь для производства пончиковПреимущества игредиента: Обеспечивает стабильную формоустойчивость те..
4 971р.
Трафаретный лист-пленка ДЕКОРШОК узор огурцы, пакет 10 шт.
Трафаретный лист-пленка с нанесенным фантазийным рисунком (белый) для приготовления шоколадного деко..
1 139р.