Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.
Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки 

Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: Россия

Дозировка: 1,0 - 5,0 %.  |  10,0 кг канистра

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.

  • Код товара: Т120
  • Доступность: На складе
  • 1 836р.


Хиты продаж

Жизненная Сила микс, 25 кг

Жизненная Сила микс, 25 кг

Смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий с зародышами пшеницы. Проста и легка в использо..

9 079р.

Пралине Valrhona миндально-фундучное 50%, 5 кг.

Пралине Valrhona миндально-фундучное 50%, 5 кг.

Пралине Вальрона миндаль-фундук 59% Процесс долгой обжарки орехов наравне с увариванием карамел..

14 839р.

Пастеризованное пюре в тетрапаке Мохито Ravifruit, 1 кг.

Пастеризованное пюре в тетрапаке Мохито Ravifruit, 1 кг.

Пюре пастеризованное со вкусом манго. Продукты пастеризуются, чтобы обеспечить высококачественный ас..

575р.

Набор форм для эскимо РЕЙНБОУ СТИК, 1 нб.

Набор форм для эскимо РЕЙНБОУ СТИК, 1 нб.

Форма для эскимо Рейнбоу Стик. Набор для эскимо состоит из силиконовой формы размером 300x175 мм, из..

2 979р.