Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.
Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки 

Преимущества: позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок и перейти на однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: Россия

Дозировка: 1,0 - 5,0 %.  |  10,0 кг канистра

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Бротзауэр - Жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки . Подкислитель, 10л.

  • Код товара: Т120
  • Доступность: На складе
  • 2 559р.


Хиты продаж

ИНТЕНС РЖАНОЙ ФРЕШ модуль для прод-я свежести в ржаных сортах (1%),10 кг.

ИНТЕНС РЖАНОЙ ФРЕШ модуль для прод-я свежести в ржаных сортах (1%),10 кг.

Модульный улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обесп..

4 053р.

Комплект форм для шоколада ЯЙЦО флюид,  1 нб.

Комплект форм для шоколада ЯЙЦО флюид, 1 нб.

Комплект состоит из двух форм размером d140 мм, высота 205 мм, вес изделия 380 г Состав: полика..

7 702р.

КРЕМФИЛ со вкусом фисташки Д начинка для пряников и печенья, вед.13 кг

КРЕМФИЛ со вкусом фисташки Д начинка для пряников и печенья, вед.13 кг

Кремфил Фисташка - это полностью готовая к использованию термостабильная начинка для пряников, печен..

3 320р.