Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Глофа экстракт - солодовый экстракт для промышленной переработки, 15 л.

ГЛОФА ЭКСТРАКТ  (ЖИДКИЙ ЭКСТРАКТ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СОЛОДА)

Солодовый экстракт для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Для придания им солодового аромата и вкуса, а также для затемнения мякиша. 

Внешний вид: слегка вязкая жидкость тёмно-коричневого цвета

Состав: экстракт солодовый (солод ячменный, вода)

Преимущества:

  • позволяет заменить красный ржаной солод при разработке новых сортов
  • улучшает реологические свойства теста
  • обеспечивает получение высококачественных изделий из пшеничной, ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки, пряников и печенья, обладающих приятным солодовым ароматом и вкусом,
  • готовые изделия длительное время сохраняют свежесть

Дозировка: 1 - 10,0 %  |  15 кг канистра

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС ГмбХ" (Германия).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Глофа экстракт - солодовый экстракт для промышленной переработки, 15 л.

  • Код товара: Т129
  • Доступность: На складе
  • 8 629р.


Хиты продаж

Подложка картонная круглая №18 золото, 50 шт.

Подложка картонная круглая №18 золото, 50 шт.

Картонная подложка золотого цвета (номер в названии соответствует диаметру подложки в см ) Толщина: ..

200р.

Форма для выпечки металлическая КОЛЬЦО D 180/H 100мм, 1 шт.

Форма для выпечки металлическая КОЛЬЦО D 180/H 100мм, 1 шт.

Форма из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм диаметр 18 см, высота 10 см.Состав: Нержавеющая сталь.Стр..

615р.

Штамп для мастики/марципана ХРИЗАНТЕМА ( 3 шт.)

Штамп для мастики/марципана ХРИЗАНТЕМА ( 3 шт.)

Штамп с выталкивателем для мастики или марципана. Размеры штампов: диам.80 мм, диам.65 мм, диам.55 м..

710р.

Форма силиконовая объемная 3D АНЕМОН, 1 шт.

Форма силиконовая объемная 3D АНЕМОН, 1 шт.

Силиконовая форма размером 250х90 мм, высотой 85 мм,объемом 1050 мл Состав: силикон Страна..

2 985р.