Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Каполан Capolan 1181, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.

Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.

Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.

Упаковка: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Каполан Capolan 1181, 25 кг.

  • Код товара: ГБ5444337
  • Доступность: На складе
  • 18 460р.


Хиты продаж

КРЕМФИЛ НЕО   начинка cо вкусом банана вед. 13

КРЕМФИЛ НЕО начинка cо вкусом банана вед. 13

Готовая термостабильная начинка с натуральными красителями для хлебобулочных и кондитерских изделий...

2 038р.

Пудра сахарная нетающая Желтая, Россия, 15 кг.

Пудра сахарная нетающая Желтая, Россия, 15 кг.

Сахарная пудра для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий желтого цвета.Цвет:&nbs..

3 075р.

Черешня засахаренная красная 20/22 мм с веточкой, короб 5 кг.

Черешня засахаренная красная 20/22 мм с веточкой, короб 5 кг.

Цукатная черешня красного цвета с веточкой для декорации кондитерских изделий.Органолептические хара..

4 285р.

Сахарные фигурки - "Подарки", 100 шт.

Сахарные фигурки - "Подарки", 100 шт.

Фигурки из сахара и мармелада с новогодней тематикой.Размер: 2 см.В упаковке 100 штук. Производ..

2 925р.