Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Каполан Capolan 1181, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.

Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.

Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.

Упаковка: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Каполан Capolan 1181, 25 кг.

  • Код товара: ГБ5444337
  • Доступность: На складе
  • 18 460р.


Хиты продаж

Смесь Венский песочный премиум, 15 кг

Смесь Венский песочный премиум, 15 кг

Смесь для производства изделий из песочного теста, которая делает процесс приготовления еще проще. П..

3 915р.

Шоколад Инспирейшн маракуйя Inspiration Passion Fruit Valrhona, 3 кг.

Шоколад Инспирейшн маракуйя Inspiration Passion Fruit Valrhona, 3 кг.

НИКАКИХ КРАСИТЕЛЕЙ И АРОМАТИЗАТОРОВ!!!Passion Inspiration сочетает в себе интенсивный, изысканн..

11 347р.

Паста для лепки МОДЕЛПАСТ черная, пакет 1 кг.

Паста для лепки МОДЕЛПАСТ черная, пакет 1 кг.

Специальная готовая паста с добавлением какао-масла (25%) , предназначенная для изготовления цветов,..

1 222р.