Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Каполан Capolan 1181, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.

Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.

Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.

Упаковка: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Каполан Capolan 1181, 25 кг.

  • Код товара: ГБ5444337
  • Доступность: На складе
  • 18 460р.


Хиты продаж

Паста-пюре фруктовое КОНФРУТТИ НАТУР клубника, пакет 1 кг.

Паста-пюре фруктовое КОНФРУТТИ НАТУР клубника, пакет 1 кг.

Натуральное пастеризованное пюре в асептической упаковке для приготовления десертов, мороженого, сор..

1 174р.

Прома Маффин концентрат - смесь для приготовления мучных кондитерских изделий, 25 кг

Прома Маффин концентрат - смесь для приготовления мучных кондитерских изделий, 25 кг

Концентрат для производства традиционных европейских маффинов, а также пирожных, кексов и пирогов&nb..

7 123р.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ЗАЯЦ, МОРКОВЬ, КОРЗИНКА", 3ШТ.

НАБОР ВЫРУБОК C ВЫТАЛКИВАТЕЛЕМ - "ЗАЯЦ, МОРКОВЬ, КОРЗИНКА", 3ШТ.

Набор из 3 пластиковых форм с выталкивателем.Размеры: 38*46, 33*37, 36*14мм.Производитель: Martellat..

1 375р.

Паста из пралине хрустящих хлопьев и пряного печенья "Крокант Спекулюс", ведро 4 кг

Паста из пралине хрустящих хлопьев и пряного печенья "Крокант Спекулюс", ведро 4 кг

Готовая паста с миндальным пралине, шоколадом и хрустящими хлопьями. Широкое применение: пирожные, т..

3 668р.