Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Каполан Capolan 1183, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.

Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.

Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.

Упаковка: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Каполан Capolan 1183, 25 кг.

  • Код товара: ГБ5444338
  • Доступность: На заказ
  • 23 400р.


Хиты продаж

Кленовый Сироп Пензенские кленоварни, 900 мл.

Кленовый Сироп Пензенские кленоварни, 900 мл.

В состав продукта не входит ничего, кроме кленового сока. Для производства 1 литра кленового сиропа ..

1 924р.

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 3,5 л черный MCD101, 1 шт.

Аппарат для подогрева и темперирования шоколада 3,5 л черный MCD101, 1 шт.

Ванна для темперирования шоколада. Под заказ 1-1,5 месяца.Электрический прибор предназначен для проф..

85 232р.

 Форма для конфет ПРАЛИНЕ квадрат PC 103, 1 шт.

Форма для конфет ПРАЛИНЕ квадрат PC 103, 1 шт.

Размер формы 275x135 мм ,размер ячейки 26x26x13 мм Объем: 21 ячейка по 10 мл. Состав: поликарбо..

1 925р.