Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.
Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.
Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.
Упаковка: 25 кг.
Каполан Capolan 1183, 25 кг.
- Код товара: ГБ5444338
- Доступность: На складе
-
23 400р.
Хиты продаж
Картонная коробка для капкейков на 6 шт. из бел/бел мелованного картона. Размер 250*160*110 мм.
Картонная коробка серия FUPECO -Албуc для капкейков на 6 шт., из бел/бел мелованного картона. Размер..
1 260р.
Термостабильные капли Ариба Фонденте Гочче Ariba Fondente Gocce 3000, 10 кг.
Шоколадные капли темные термостойкие "АРИБА ФОНДЕНТЕ ГОЧЧЕ".Содержание Какао - 46%, какао-масло 26-2..
4 524р.
Трафаретный лист-пленка ДЕКОРШОК вышивка, пакет 17 шт.
Трафаретный лист-пленка с нанесенным фантазийным рисунком (красный) для приготовления шоколадного де..
3 596р.