Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Каполан Capolan 1183, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.

Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.

Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.

Упаковка: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Каполан Capolan 1183, 25 кг.

  • Код товара: ГБ5444338
  • Доступность: На складе
  • 23 400р.


Хиты продаж

Трафаретный лист-пленка "Снежинки", серебряный фон

Трафаретный лист-пленка "Снежинки", серебряный фон

Трафаретный лист-пленка с нанесенным рисунком cнежинки, серебряный фон, для приготовления шоколадног..

1 100р.

Набор МАНГО 130 ( 1 набор )

Набор МАНГО 130 ( 1 набор )

набор состоит из силиконовой форма из 6 ячеек размером 93х57 мм, высотой 42 мм, объемом 6х130 мл и в..

1 226р.

КАРАТ КАВЕРЛИК ДАРК глазурь темная кондитерская в таблетках, 15 кг

КАРАТ КАВЕРЛИК ДАРК глазурь темная кондитерская в таблетках, 15 кг

Эластичная глазурь с низким пределом текучести и насыщенным шоколадным вкусом, позволяющая глазирова..

3 690р.

Капсула бумажная прямоугольная белая (короб 3000 шт.)

Капсула бумажная прямоугольная белая (короб 3000 шт.)

прямоугольная гофрированная капсула из пергаментной бумаги, белая размер дна - 165х65 мм, высота бор..

10 750р.