Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Каполан Capolan 1183, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.

Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.

Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.

Упаковка: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Каполан Capolan 1183, 25 кг.

  • Код товара: ГБ5444338
  • Доступность: На заказ
  • 23 400р.


Хиты продаж

Насадка - "Стрела", 26*4*1мм. (BХ 0027/р), шт.

Насадка - "Стрела", 26*4*1мм. (BХ 0027/р), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 18мм.Высота насадки: 36мм.Размер рабочей части: 2..

340р.

Декор из глазури "С Новым Годом", круг 3см, белый, 240 шт.

Декор из глазури "С Новым Годом", круг 3см, белый, 240 шт.

Шоколадка из глазури.Описание:  Круг 3см, белый 40шт на форме, 6 форм в уп.  ..

1 256р.

Белый шоколад 27% SICAO, 20 кг.

Белый шоколад 27% SICAO, 20 кг.

Белая шоколадная масса с ванильным вкусом.Степень текучести: 2 из 5Применение: отливка фигур, о..

13 494р.