Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  •  Каполан Capolan 1183, 25 кг.
Органические кислоты являются популярными ингредиентами при производстве кислых, покрытых сахаром жевательных резинок и экструдированных нитей. Однако они требуют специальной обработки, так как в случае высокой влажности воздуха они могут очень легко реагировать с сахаром на поверхности. Чтобы эти реакции не происходили в упаковке, органические кислоты должны быть покрыты специальным покрытием. Кислый вкус может полностью раскрыться во рту, и больше нигде.

Использование ассортимента продукции CAPOLAN ® обеспечивает оптимальную защиту от реакционного поведения органического и неорганического сырья. Защитное покрытие из устойчивых к реакции жиров образует естественный влагобарьер и повышает влагозащиту. Реакционноспособные ингредиенты, такие как, например, кислоты, таким образом, надежно запираются внутри. Кроме того, образование пыли уменьшается, и нет никаких химических реакций с другими пищевыми ингредиентами.

Продукты CAPOLAN ® обычно смешиваются с сахаром и применяются в обычных или специальных машинах для разбрызгивания.

Упаковка: 25 кг.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Каполан Capolan 1183, 25 кг.

  • Код товара: ГБ5444338
  • Доступность: На заказ
  • 23 400р.


Хиты продаж

ТЕМНАЯ ГЛАЗУРЬ SICAO ЛАУРИНОВОГО ТИПА ДЛЯ ПОКРЫТИЙ, Callebaut, 5 кг.

ТЕМНАЯ ГЛАЗУРЬ SICAO ЛАУРИНОВОГО ТИПА ДЛЯ ПОКРЫТИЙ, Callebaut, 5 кг.

Применение: для глазировки выпечки (тортов, кексов и т.д.), французской выпечки (круассаны, печ..

2 200р.

 Подложка картонная прямоугольная 5,5х9 см. с ручкой, 50 шт.

Подложка картонная прямоугольная 5,5х9 см. с ручкой, 50 шт.

Прямоугольная картонная подложка с ручкой-держателем.Толщина: 0,8±0,05 мм Состав: ламинированны..

184р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  серебро, размер   200/142

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, серебро, размер 200/142

Диаметр/Высота, мм: 200/142Крышка: ПВХ/картон ламинация серебро Дно: картон ламинация серебро ..

124р.

Бак Микс Маффин Ваниль (c длительным сроком хранения изделий), 10 кг.

Бак Микс Маффин Ваниль (c длительным сроком хранения изделий), 10 кг.

Смесь для маффинов и кексов. Смесь для приготовления бисквитов, маффинов, рулетов и кексов длительно..

2 473р.