Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.
Преимущества игредиента:
• Легкость использования, дозировка 4% к массе муки
• Любая технология производства хлеба
• Удобная упаковка по 1 кг, которая рассчитана на 25 кг муки
• С О-Тентиком можно делать различные виды хлеба: подовый, багеты, чиабатту и тд
• Не содержит продуктов "Е" классификатора, позволяя создавать изделия с чистой этикеткой
Ассортимент:
O-Tентик Ориджин: уникальный вкус и аромат традиционного французского хлеба из хорошо выброженного теста. Придает вкусу и аромату пшеничного хлеба нотки ржаного хлеба длительного брожения.
O-Tентик Дурум: уникальный вкус и аромат настоящего итальянского хлеба Паглизе.
Вид изделий:
- Багет
- Батон
- Традиционный хлеб
- Чиабатта
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25ºC), открытый продукт хранить в холодильнике.
Упаковка: Мешок 1 кг*коробка 10 шт
Срок годности: 12 месяцев, в открытом виде 7 дней в холодильнике.
Дозировка: 4% к массе муки
О-ТЕНТИК ДУРУМ, 1 кг.*10 шт.
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4100276
- Доступность: На складе
-
10 298р.
Теги: 1
Хиты продаж
РЕЛЬЕФНЫЙ СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК ДЛЯ СОЗДАНИЯ КРУЖЕВ - "ДЕКОР", 5.7*40СМ.
Рельефный силиконовый коврик для изготовления кружевных украшений из айсинга.Размеры коврика: 5,7*40..
2 075р.
Фигурки из мармелада Ёлка плоская, 240 шт.
Идеально подходят для украшения торта, пирожных, пирогов и др. десертов. В упаковке:  ..
1 900р.
Форма для шоколадных плиток РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ДРУЗЬЯ, 1 шт.
Форма из пластика нового поколения ТРИТАН для приготовления шоколадных плиток размером 275x175 мм из..
1 750р.