Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.
Преимущества игредиента:
• Легкость использования, дозировка 4% к массе муки
• Любая технология производства хлеба
• Удобная упаковка по 1 кг, которая рассчитана на 25 кг муки
• С О-Тентиком можно делать различные виды хлеба: подовый, багеты, чиабатту и тд
• Не содержит продуктов "Е" классификатора, позволяя создавать изделия с чистой этикеткой
Ассортимент:
O-Tентик Ориджин: уникальный вкус и аромат традиционного французского хлеба из хорошо выброженного теста. Придает вкусу и аромату пшеничного хлеба нотки ржаного хлеба длительного брожения.
O-Tентик Дурум: уникальный вкус и аромат настоящего итальянского хлеба Паглизе.
Вид изделий:
- Багет
- Батон
- Традиционный хлеб
- Чиабатта
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25ºC), открытый продукт хранить в холодильнике.
Упаковка: Мешок 1 кг*коробка 10 шт
Срок годности: 12 месяцев, в открытом виде 7 дней в холодильнике.
Дозировка: 4% к массе муки
О-ТЕНТИК ДУРУМ, 1 кг.*10 шт.
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4100276
- Доступность: На складе
-
11 407р.
Теги: 1
Хиты продаж
Замороженное пастеризованное пюре Киви, 1 кг.
Замороженное пастеризованное пюре киви.При производстве не используются загустители, консерванты и с..
585р.
Форма для конфет ПРАЛИНЕ банан MA1033, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275x175 мм из 16 ячеек, размером ..
2 413р.
Миксер Электролюкс EMX5 PRO, 1 шт.
5л планетарный миксер EMIX, электрон.вар.скорости, датчик дежи, крюк, венчик, лопасть - н/сталь, муф..
98 542р.