Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.
Преимущества игредиента:
• Легкость использования, дозировка 4% к массе муки
• Любая технология производства хлеба
• Удобная упаковка по 1 кг, которая рассчитана на 25 кг муки
• С О-Тентиком можно делать различные виды хлеба: подовый, багеты, чиабатту и тд
• Не содержит продуктов "Е" классификатора, позволяя создавать изделия с чистой этикеткой
Ассортимент:
O-Tентик Ориджин: уникальный вкус и аромат традиционного французского хлеба из хорошо выброженного теста. Придает вкусу и аромату пшеничного хлеба нотки ржаного хлеба длительного брожения.
O-Tентик Дурум: уникальный вкус и аромат настоящего итальянского хлеба Паглизе.
Вид изделий:
- Багет
- Батон
- Традиционный хлеб
- Чиабатта
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25ºC), открытый продукт хранить в холодильнике.
Упаковка: Мешок 1 кг*коробка 10 шт
Срок годности: 12 месяцев, в открытом виде 7 дней в холодильнике.
Дозировка: 4% к массе муки
О-ТЕНТИК ДУРУМ, 1 кг.*10.
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4100276
- Доступность: На складе
-
8 413р.
Теги: 1
Хиты продаж
Джем из персика и нектарина по средиземноморскому рецепту, 340 г.
Состав: Фрукты: персик (30,21%), нектарин (30,21%), сахар тростниковый , подкислитель: концентрирова..
456р.
Насадка - "Тюльпан №59", 25мм. (BX 0059/p), шт.
Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 36мм.Высота насадки: 40мм.Размер рабочей части: 2..
340р.
Упаковка для торта 33 х 33 х h 9 см., желтая
Красочная коробка для упаковки тортов. Состав: картон. Цвет: желтый.Размер: 33*33 см.Высота: 9 ..
240р.
Виктория - смесь хлебопекарная, 5 кг.
Смесь для производства ржано-пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий, содержащих различные..
1 052р.