Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски для производства высококачественного хлеба с богатым насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.
Преимущества игредиента:
• Легкость использования, дозировка 4% к массе муки
• Любая технология производства хлеба
• Удобная упаковка по 1 кг, которая рассчитана на 25 кг муки
• С О-Тентиком можно делать различные виды хлеба: подовый, багеты, чиабатту и тд
• Не содержит продуктов "Е" классификатора, позволяя создавать изделия с чистой этикеткой
Ассортимент:
O-Tентик Ориджин: уникальный вкус и аромат традиционного французского хлеба из хорошо выброженного теста. Придает вкусу и аромату пшеничного хлеба нотки ржаного хлеба длительного брожения.
O-Tентик Дурум: уникальный вкус и аромат настоящего итальянского хлеба Паглизе.
Вид изделий:
- Багет
- Батон
- Традиционный хлеб
- Чиабатта
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25ºC), открытый продукт хранить в холодильнике.
Упаковка: Мешок 10 кг
Срок годности: 12 месяцев, в открытом виде 7 дней в холодильнике.
Дозировка: 4% к массе муки
Теги: 1
Хиты продаж
Стабилизатор сливок со вкусом тирамису FO TIRAMISU FLAVORED CHARLOTTE POWDER , 1 кг.
Торговая марка: FO FOOD PRODUCTS Упаковка: алюминиевый полиэтиленовый пакет 1 кгСфера применения:&nb..
1 063р.
Короба для капкейков, белые, на 1-12 кап.
Короба для капкейков. Удерживают жир и влагу. Минимум места при хранении и транспортировки. Цве..
0р.
Поднос КАМЕНЬ пластиковый прямоугольный серый 30х14, 80 шт.
Пластиковый поднос с удобным захватом и оригинальной фактурой под серый сланцевый камень, которая по..
6 826р.
Бордюрная лента пленка для обтяжки тортов 100 мкм., h 70 мм, 500 м, 1 ролик.
Бордюрная пленка-лента. Длина 500 м, высота 70 мм, плотность 100 микрон.Состав: ПП Полипропилен.Стра..
2 900р.