Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

Улучшитель  для  производства  дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

Состав: мука пшеничная, эмульгатор, пшеничная  закваска, консервант , антиокислитель , ферменты   

Рекомендуемая дозировка:  5% к массе муки

Преимущества:  

  • Тесто подходит для высоко производительных линий, не требует  время «отдыха» между слоениями
  • Обеспечивает  формоустойчивость  тестовых заготовок
  • Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до  3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
  • Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий

Упаковка: Мешок 15 кг

Хранение:  6 месяцев в заводской упаковке.  В сухом прохладном    месте (не  выше  25°С).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4006452
  • Доступность: На складе
  • 4 590р.


Хиты продаж

Лауриновая глазурь со вкусом и ароматом апельсина Диски Centramerica Arancio Dischi, 1 кг.

Лауриновая глазурь со вкусом и ароматом апельсина Диски Centramerica Arancio Dischi, 1 кг.

Лауриновая кондитерская глазурь высокого качества с глянцевым блеском, вкусом и ароматом максимально..

639р.

Вафельный цветок Розочка белая, короб 200 шт.

Вафельный цветок Розочка белая, короб 200 шт.

декоративный цветок из облаточной бумаги, размер 4 см. Органолептические характеристики: с..

1 747р.

Улучшитель ИБИС оранжевый Россия, 10 кг.

Улучшитель ИБИС оранжевый Россия, 10 кг.

Улучшитель оранжевый Россия 10 кг ИБИС. Сухая закваска для производства ржано-пшеничного хлеба, кото..

2 740р.

Скалка-резак 15мм (SCA 15n)  пластмасса, 1 шт.

Скалка-резак 15мм (SCA 15n) пластмасса, 1 шт.

Скалка-резак Martellato SCA15n предназначена для раскатывания пласта теста и разрезания его на загот..

6 199р.