Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

Улучшитель  для  производства  дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

Состав: мука пшеничная, эмульгатор, пшеничная  закваска, консервант , антиокислитель , ферменты   

Рекомендуемая дозировка:  5% к массе муки

Преимущества:  

  • Тесто подходит для высоко производительных линий, не требует  время «отдыха» между слоениями
  • Обеспечивает  формоустойчивость  тестовых заготовок
  • Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до  3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
  • Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий

Упаковка: Мешок 15 кг

Хранение:  6 месяцев в заводской упаковке.  В сухом прохладном    месте (не  выше  25°С).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4006452
  • Доступность: На складе
  • 4 417р.


Хиты продаж

Подложка картонная круглая №26 золото/серебро, 50 шт.

Подложка картонная круглая №26 золото/серебро, 50 шт.

Двусторонняя круглая подложка различных диаметров (номер в названии соответствует диаметру подложки ..

385р.

Формы ажурные, белые, различных размеров

Формы ажурные, белые, различных размеров

Декоративные формы выполнены из бумаги высочайшего качества, жиро- и влагонепроницаемые. Используютс..

230р.

Turitella из темного и белого шоколада

Turitella из темного и белого шоколада

Шоколадный декор Turitella из темного и белого шоколада для отделки тортов, пирожных, десертов, моро..

3 545р.

ПЕКТИН ЯБЛОЧНЫЙ Классик для мармелада, 10 кг.

ПЕКТИН ЯБЛОЧНЫЙ Классик для мармелада, 10 кг.

Пектин яблочный для мармелада. Упаковка: 10 кг...

28 596р.