Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

Улучшитель  для  производства  дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

Состав: мука пшеничная, эмульгатор, пшеничная  закваска, консервант , антиокислитель , ферменты   

Рекомендуемая дозировка:  5% к массе муки

Преимущества:  

  • Тесто подходит для высоко производительных линий, не требует  время «отдыха» между слоениями
  • Обеспечивает  формоустойчивость  тестовых заготовок
  • Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до  3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
  • Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий

Упаковка: Мешок 15 кг

Хранение:  6 месяцев в заводской упаковке.  В сухом прохладном    месте (не  выше  25°С).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4006452
  • Доступность: На складе
  • 5 997р.


Хиты продаж

Краситель водорастворимый Желтый GUZMAN №111, 50 гр.

Краситель водорастворимый Желтый GUZMAN №111, 50 гр.

Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс..

421р.

Блистер для конфет 150 ячеек ИЗИ ПАК, короб 10 шт.

Блистер для конфет 150 ячеек ИЗИ ПАК, короб 10 шт.

10 листов по 150 ячеек. Размер ячейки 2.8Х3.3 см, высота 1,5 см Состав: PP/PET Страна прои..

10 332р.

Шоколадные КУБИКИ термостойкие темные 45%, 4 кг.

Шоколадные КУБИКИ термостойкие темные 45%, 4 кг.

Термостойкие квадратные пластины из натурального темного шоколада (мин. 45% какао продуктов) размеро..

8 792р.

Насадка - "Тюльпан №57", 24мм. (BX 0057/p), шт.

Насадка - "Тюльпан №57", 24мм. (BX 0057/p), шт.

Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 37мм.Высота насадки: 42мм.Размер рабочей части: 2..

340р.