Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

Улучшитель  для  производства  дрожжевых слоеных изделий с продленным сроком годности.

Состав: мука пшеничная, эмульгатор, пшеничная  закваска, консервант , антиокислитель , ферменты   

Рекомендуемая дозировка:  5% к массе муки

Преимущества:  

  • Тесто подходит для высоко производительных линий, не требует  время «отдыха» между слоениями
  • Обеспечивает  формоустойчивость  тестовых заготовок
  • Изделия имеют «короткий» укус, корочка не шелушится
  • Ощущение свежести сохраняется на протяжении всего срока годности
  • Позволяет выпускать слоеные дрожжевые изделия с продленным сроком годности до  3-х месяцев (зависит от веса изделия, используемой начинки, вида упаковки, санитарного состояния на производстве) и подтверждается производителем
  • Обеспечивает постоянное и высокое качество готовых изделий

Упаковка: Мешок 15 кг

Хранение:  6 месяцев в заводской упаковке.  В сухом прохладном    месте (не  выше  25°С).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

S 500 ЛОНГ ЛАЙФ для долгосрочных слоеных изделий , 15 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4006452
  • Доступность: На складе
  • 5 089р.


Хиты продаж

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Пластиковые формы для изготовления объемной шоколадной фигуры.Размер формы: 185*240мм.Размер готовог..

1 050р.

 Начинка крем Абрикос  Avalanche, 20 кг.

Начинка крем Абрикос Avalanche, 20 кг.

Термостабильные кремовая абрикосовая начинка Аваланш. Назначение: В качестве самостоятельн..

3 744р.

 Подложка Фигурная круглая золото, 44 см, 25 шт.

Подложка Фигурная круглая золото, 44 см, 25 шт.

Односторонняя подложка с волнистым краем золотого цвета. Толщина 3 мм. Плотность картона 2000 г/м2&n..

1 924р.

Коврик силиконовый ПОЛУМЕСЯЦ листья, 1 шт.

Коврик силиконовый ПОЛУМЕСЯЦ листья, 1 шт.

Силиконовый коврик серого цвета размером 300х175 мм. Состоит из 3 ячеек в виде листьев размером 141x..

1 973р.