Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки предназначена для производства ржаных, ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлеба Закваска Сапоре Отелло идеально подходит для приготовления ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, деревенского французского хлеба, зернового хлеба, крекеров, а также так называемого «хлеба в стиле кантри» с использованием муки грубого помола.
Состав: Ферментированная ржаная мука
Происхождение заквасочных культур: Дания
Хранение: В сухом прохладном месте (макс. 22 ºС). При соблюдении соответствующих условий срок хранения 15 месяцев. Плотно закрывать упаковку после каждого использования
Упаковка:Мешок 25 кг
Срок годности: 15 месяцев
Дозировка: 4-6 % к массе ржаной муки, 1,5-2 % к массе пшеничной муки
ПРИ ПОКУПКЕ ОПТОМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ СКИДКА!
Теги: 1
Хиты продаж
Насадка кондитерская ЦВЕТОК (пакет 1 шт.)
Насадка из нержавеющей стали для кондитерского мешка диаметр 25 ммСостав: Нержавеющая сталь Стр..
385р.
Смесь для приготовления эклеров Бак Микс Эклер, Россия, 7 кг.
Универсальная концентрированная смесь для производства эклеров, профитролей, шу, и других полуфабрик..
2 858р.
Подложка ДИСК круглая золото 24 см, 100 шт
Подложка золотого цвета. Толщина 1,2 мм. Плотность картона 1050 г/м2 Состав: картон Страна..
2 398р.
КРЕМФИЛ цитрон начинка со вкусом лимона, вед. 13 кг.
«Кремфил» (лимон) - готовая термостабильная начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий. Устойч..
3 424р.