Концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки предназначена для производства ржаных, ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлеба Закваска Сапоре Отелло идеально подходит для приготовления ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, деревенского французского хлеба, зернового хлеба, крекеров, а также так называемого «хлеба в стиле кантри» с использованием муки грубого помола.
Состав: Ферментированная ржаная мука
Происхождение заквасочных культур: Дания
Хранение: В сухом прохладном месте (макс. 22 ºС). При соблюдении соответствующих условий срок хранения 15 месяцев. Плотно закрывать упаковку после каждого использования
Упаковка:Мешок 25 кг
Срок годности: 15 месяцев
Дозировка: 4-6 % к массе ржаной муки, 1,5-2 % к массе пшеничной муки
ПРИ ПОКУПКЕ ОПТОМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ СКИДКА!
Теги: 1
Хиты продаж
ФРУТФИЛ лимон Д начинка для пряников и печенья, вед.13 кг.
Готовая термостабильная начинка с фруктовым вкусом и ароматом для пряников, печенья и сдобных ..
2 000р.
Паста десертная ПИНА КОЛАДА, банка 4 кг.
Паста десертная для придания кондитерским изделиям, десертам и мороженому вкуса знаменитого коктейля..
7 380р.
Сироп Корица, 6 шт*1л
Премиальные сиропы с натуральным вкусом, высококонцентрированные, что гарантирует минимальный расход..
2 964р.
Сахарная фигурка - "Снеговик"
Фигурки из сахара и мармелада с новогодней тематикой.Размер: 5,5 см.Производитель: Modecor. ..
0р.