Готовые к использованию, мягкие цельные пророщенные зерна ржи, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски
Продукт полностью готов к использованию
Содержит цельные зерна и семена, которые имеют максимальную пищевую ценность
Дает возможность развивать ассортимент хлебов
Преимущества для клиента:
- Не содержит продуктов Е-классификатора
- Продукт полностью готов к использованию, добавляется в конце замеса напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна
- Содержит цельные зерна и семена, которые имеют максимальную пищевую ценность
- Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке
- Дает возможность развивать ассортимент хлебов (тостовые, багет, чиабатта, ржаной, зерновые слоеные изделия)
- Позволяет получить хлеб с темно-золотистого цвета, приятным кисловато-сладким вкусом и нотками сухофруктов,
Преимущества для потребителя:
- Пророщенные зерна ржи в составе являются источником витаминов, минералов и клетчатки, легче усваиваются организмом
- Пророщенные зерна активизируют всю свою энергию для формирования ростка, концертируя в себе максимально ценные питательные вещества
- Чистая этикетка
Софтгрейн пророщенное зерно CL, 11 кг.
- Производитель: PURATOS
- Код товара: П4008078
- Доступность: На складе
-
2 689р.
Хиты продаж
Mirall Cioccolato Fondente зеркальная глазурь со вкусом темного шоколада, вед. 5 кг.
Зеркальная глазурь со вкусом темного шоколада для покрытия кондитерских изделийЗеркальный гель..
1 685р.
Насадка - "Открытая звезда", 14мм. (BS 114/p), шт.
Насадка для кондитерского мешка.Диаметр основания: 35мм.Высота насадки: 55мм.Размер рабочей части: 1..
215р.
Джем Valade из клубники 370г
История бренда начинается на юго-западе Франции, сельскохозяйственном регионе, известном своими фрук..
318р.