Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ЗАКВАСКА БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 11 кг.

Пастообразная смесь  для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных  изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом.

Паста темно коричневого  цвета, предназначена для изделий из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки.

Состав: вода, ржаная закваска, солод ржаной ферментированный, сахар, мука ржаная обдирная, солодовые экстракты, соль поваренная, консервант.

Дозировка:  10-60  % к массе муки.

Преимущества:

  • продукт полностью готов к использованию и добавляется  в тесто,
  • сохраняет ощущение свежести  в готовом изделии на протяжении всего срока годности,
  • продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный темный мякиш,  неповторимый вкус и аромат заварного хлеба,
  •  сохранение высочайшего качества изделия, при ускоренном  способе получения заварного хлеба (уже содержит натуральную закваску и заваренную муку),
  • возможность получить широкий ассортимент заварных хлебов, таких как Рижский, Литовский, Бородинский, Эстонский

 Упаковка: пластиковое ведро, 11 кг.

Хранение: 9 месяцев в сухом прохладном месте при температуре не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после использования.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ЗАКВАСКА БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 11 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4008175
  • Доступность: На складе
  • 2 497р.


Теги: 1

Хиты продаж

Кленовый Сироп Пензенские кленоварни, 900 мл.

Кленовый Сироп Пензенские кленоварни, 900 мл.

В состав продукта не входит ничего, кроме кленового сока. Для производства 1 литра кленового сир..

2 069р.

Шоколадный декор с рисунком

Шоколадный декор с рисунком

Шоколадный декор с рисунком в ассортименте из темного шоколада для отделки тортов, пирожных, десерто..

1 900р.

Смесь сухая Чизболлз / Cheeseballs, 10 кг, Россия

Смесь сухая Чизболлз / Cheeseballs, 10 кг, Россия

Простая в использовании смесь для приготовления бездрожжевых сырных шариков (бразильских традиционны..

2 820р.

Паста миндальная для выпечки «Де Провенс» 50% миндаля, VALRHONA, 4 кг

Паста миндальная для выпечки «Де Провенс» 50% миндаля, VALRHONA, 4 кг

Миндальная паста для выпечки «Де Провенс» с содержанием орехов 50% - выразительный миндаль..

15 220р.