Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Закваска БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 5 кг.

Пастообразная смесь  для приготовления ржано-пшеничных и ржаных заварных  изделий с темным мякишем с насыщенным солодовым вкусом и ароматом.

Паста темно коричневого  цвета, предназначена для изделий из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки.

Состав: вода, ржаная закваска, солод ржаной ферментированный, сахар, мука ржаная обдирная, солодовые экстракты, соль поваренная, консервант.

Дозировка:  10-60  % к массе муки.

Преимущества:

  • продукт полностью готов к использованию и добавляется  в тесто,
  • сохраняет ощущение свежести  в готовом изделии на протяжении всего срока годности,
  • продукт на основе натуральной закваски и солодовых экстрактов придает хлебу плотный темный мякиш,  неповторимый вкус и аромат заварного хлеба,
  •  сохранение высочайшего качества изделия, при ускоренном  способе получения заварного хлеба (уже содержит натуральную закваску и заваренную муку),
  • возможность получить широкий ассортимент заварных хлебов, таких как Рижский, Литовский, Бородинский, Эстонский

 Упаковка: пластиковое ведро, 11 кг.

Хранение: 9 месяцев в сухом прохладном месте при температуре не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после использования.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Закваска БАЛТИЯ ЗАВАРНАЯ, 5 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4012671
  • Доступность: На складе
  • 946р.


Теги: 1

Хиты продаж

Маргарин для слоеного теста Марго М526Н пергамент, 10 кг.

Маргарин для слоеного теста Марго М526Н пергамент, 10 кг.

Маргарин «МАРГО» для слоеного теста М526 предназначен для изготовления слоеного дрожжевого теста, та..

963р.

 Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС пирамида ( 1 шт.)

Форма силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС пирамида ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона. Размер: 71 на 71, высота 40 мм. Объём: 6 ячее..

658р.

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов,  белая, размер   400/284

Прозрачная круглая коробка- тубус c усиленным дном для тортов, белая, размер 400/284

Диаметр/Высота, мм: 400/284Крышка: ПВХ/картон ламинация белая Дно: картон ламинация белая Мин..

352р.

Пирожное Little Bro (Кролик) с шоколадной начинкой

Пирожное Little Bro (Кролик) с шоколадной начинкой

Пирожное Little Bro в форме кролика с шоколадной начинкой. Вес: 140 гр. Каждое пирожн..

240р.