Натуральная какао-масса без сахара, лецитина и др. ингредиентов, на 100% состоит из цельных обжаренных какао-бобов, тщательно измельченных.
Какао-масса - это душа шоколада. Используется как вкусо-ароматическая добавка для выпечки брауни, бисквитов, в приготовлении других десертов (мороженое, разнообразные начинки, ганаши, пралине) для усиления вкуса изделий и получения более глубокого, темного цвета.
Пищевая ценность (100г): Белки 11,9 г Жиры 54 г Углеводы 5,5 г
Энергетическая ценность (100г): 598 ккал
Состав: какао 100%
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy.
Производитель: Barry Callebaut Manufacturing France.
Упаковка: ведро 3 кг.
Срок хранения: 3 года.
GRAND CARAQUE, какао масса 100%, 53% какао масло, Cacao Barry, 3 кг.
- Производитель: Cacao Barry, Франция
- Код товара: К.NCL-4C501-BY-654
- Доступность: На складе
-
5 588р.
Хиты продаж
Паста десертная ФИСТАШКА РЕАЛЕ с натуральным красителем, 2.5 кг.
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому. Измельченная..
20 200р.
Форма бумажная МАФФИН 45/34 белая 12x200 шт, короб 2400 шт.
Размеры формочки: диаметр дна 45 мм, диаметр верха 61 мм, высота 34 мм. Состав: пергаментная бу..
9 845р.
Форма бумажная ТЮЛЬПАН 150/50 коричневый 200шт х16, короб 3200 шт.
Одноразовая бумажная форма для выпечки, не проклеена. Размер: диаметр дна 50 мм, высота самой низкой..
5 989р.
Форма для изготовления объемных конфет Яйцо, 1 шт.
Форма с магнитами для изготовления конфет 3D. Состоит из трех частей: основания и крышки, оснащенных..
4 660р.