Натуральная какао-масса без сахара, лецитина и др. ингредиентов, на 100% состоит из цельных обжаренных какао-бобов, тщательно измельченных.
Какао-масса - это душа шоколада. Используется как вкусо-ароматическая добавка для выпечки брауни, бисквитов, в приготовлении других десертов (мороженое, разнообразные начинки, ганаши, пралине) для усиления вкуса изделий и получения более глубокого, темного цвета.
Пищевая ценность (100г): Белки 11,9 г Жиры 54 г Углеводы 5,5 г
Энергетическая ценность (100г): 598 ккал
Состав: какао 100%
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy.
Производитель: Barry Callebaut Manufacturing France.
Упаковка: ведро 3 кг.
Срок хранения: 3 года.
GRAND CARAQUE, какао масса 100%, 53% какао масло, Cacao Barry, 3 кг.
- Производитель: Cacao Barry, Франция
- Код товара: К.NCL-4C501-BY-654
- Доступность: На складе
-
5 120р.
Хиты продаж
Смесь для изготовления сахарной помадки Айсберг, 10 кг.
«Айсберг» предназначен для декорирования поверхности различных видов кондитерских изделий, таких как..
2 395р.
Форма для шоколадных конфет ПРАЛИНЕ капля 54, 1 шт.
Форма поликарбонатная для приготовления шоколадных конфет размером 275х175 мм из 21 ячейки, размером..
1 540р.
Крем для начинок и покрытий шоколад Novella Cream Cacao SOFT, 5 кг.
Шоколадная начинка-крем Новелла Крем Какао отлично подходит для тортов, пирожных и других десертов.Н..
1 627р.
Пластиковый резак - "Полумесяц" (PTPG 15), шт.
Пластиковый резак.Используется с формой (Monop) и выдавливателем (EM).Размер: 65мм.Высота: 40мм...
387р.