Натуральная какао-масса без сахара, лецитина и др. ингредиентов, на 100% состоит из цельных обжаренных какао-бобов, тщательно измельченных.
Какао-масса - это душа шоколада. Используется как вкусо-ароматическая добавка для выпечки брауни, бисквитов, в приготовлении других десертов (мороженое, разнообразные начинки, ганаши, пралине) для усиления вкуса изделий и получения более глубокого, темного цвета.
Пищевая ценность (100г): Белки 11,9 г Жиры 54 г Углеводы 5,5 г
Энергетическая ценность (100г): 598 ккал
Состав: какао 100%
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy.
Производитель: Barry Callebaut Manufacturing France.
Упаковка: ведро 3 кг.
Срок хранения: 3 года.
GRAND CARAQUE, какао масса 100%, 53% какао масло, Cacao Barry, 3 кг.
- Производитель: Cacao Barry, Франция
- Код товара: К.NCL-4C501-BY-654
- Доступность: На складе
-
4 859р.
Хиты продаж
Премиум К - смесь хлебопекарная, 25 кг.
Смесь для производства хлебобулочных изделий, содержащих кукурузную крупу и ядро подсолнечника ..
4 798р.
Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.
Вермишель из черного шоколада, Valrhona, 1 кг.Состав: 31% какаочистое какао-маслоФасовка: 1 кг...
1 951р.
Форма для конфет - "Запятая" (PMA 1610), шт.
Форма из поликарбоната для изготовления шоколадных конфет.На форме 24 конфеты.Размер формы: 175*275м..
2 918р.