Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Какао, изготовленный из высококачественных бобов из Ганы (ведущего мирового экспортера какао-бобов).
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, кофет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.

Аналог JB-800.

Цвет: тёмно-коричневый с красноватым оттенком.

Вкус и запах: типичный для какао-порошка без постороннего привкуса и запаха.

Структура: тонкоизмельчённый порошок.

Цвет: темно-коричневый 
Влажность: 5,0% макс. 
Жир: 10–12% 
РН: 7,2–7,8 
Зола: 12,0% макс. 
Масса нетто: 25 кг. 
Пищевая ценность на 100 г: 
Белок - 29,5 г 
Жир - 11,2 г 
Углеводы - 47,5 г 
Пищевая ценность - 415 ккал 

Производство: Китай

Условия хранения: 
Хранить не более 24 месяцев в заводской упаковке в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складах, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре (18 ±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Упаковка: Многослойный мешок (слой крафтовой бумаги с вкладышем из полиэтилена), 25 кг. нетто

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Алкализованный какао-порошок Alkalized Extra 850 Dark Brown, 25 кг.

  • Код товара: С002
  • Доступность: На складе
  • 5 360р.


Хиты продаж

Молочный шоколад в дисках, 36% какао, Бельгия, 2.5 кг.

Молочный шоколад в дисках, 36% какао, Бельгия, 2.5 кг.

Нежный гармоничный сбалансированный вкус молочного шоколада, в котором сочетаются какао, молоко и ва..

1 952р.

Паста со вкусом лесных ягод Варьегато Фрутти ди Боско Variegato Frutti di Bosco, 4,5 кг.

Паста со вкусом лесных ягод Варьегато Фрутти ди Боско Variegato Frutti di Bosco, 4,5 кг.

Полуфабрикат для кондитерской промышленности и производства мороженого, используется в производстве ..

3 861р.

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД В ГАЛЕТАХ 28% какао, Callebaut, 1 кг.

БЕЛЫЙ ШОКОЛАД В ГАЛЕТАХ 28% какао, Callebaut, 1 кг.

Текучесть 2 капли. Белый шоколад с содержанием какао 28%.Текучесть: 3 капли. Описание:&nbs..

1 145р.

КРАСИТЕЛЬ ПОРОШКОВЫЙ - ЖЕЛТЫЙ (ПАСТЕЛЬНЫЙ), 25ГР.  Modecor   (24507)

КРАСИТЕЛЬ ПОРОШКОВЫЙ - ЖЕЛТЫЙ (ПАСТЕЛЬНЫЙ), 25ГР. Modecor (24507)

Порошковый жирорастворимый краситель.Применяется для окрашивания мастики, сахарной пасты и продуктов..

1 735р.