Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
Какао, изготовленный из высококачественных бобов из Ганы (ведущего мирового экспортера какао-бобов)
Применяется для изготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок, кофет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий, в производстве молочных напитков.

Цвет: тёмно-коричневый с красноватым оттенком

Вкус и запах: типичный для какао-порошка без постороннего привкуса и запаха

Структура: тонкоизмельчённый порошок
Цвет: темно-красный. 
Влажность: не более 5,0%. 
Жиры: 10–12%. 
PH: 7,2–7,8. 
Зола: не более 12,0%. 
Масса нетто: 25 кг. 
Пищевая ценность на 100 г: 
Белки - 29,5 г. 
Жиры - 11,2 г. 
Углеводы - 47,5 г 
Пищевая ценность - 415 ккал 

Производство: Китай

Условия хранения: 
Хранить не более 24 месяцев в заводской упаковке в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складах, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре (18 ±3) °С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Упаковка: Многослойный мешок (слой крафтовой бумаги с вкладышем из полиэтилена), 25 кг. нетто

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Алкализованный какао-порошок Extra 750 Red Brown, 25 кг.

  • Код товара: С001
  • Доступность: На складе
  • 5 360р.


Хиты продаж

Кольцо перфорированное для выпечки 100, 1 нб.

Кольцо перфорированное для выпечки 100, 1 нб.

Набор состоит из четырех колец диаметром 100 мм,высотой 20 мм, выполненное из недеформируемого компо..

1 956р.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Жираф, крокодил, заяц" (90-9394), шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Жираф, крокодил, заяц" (90-9394), шт.

Пластиковые формы для изготовления шоколадных фигурок.На форме 6 фигурок.Размер формы: 240*370мм.Раз..

630р.

Печенье «All butter Shortbread Selection» в подарочной жестяной банке

Печенье «All butter Shortbread Selection» в подарочной жестяной банке

Вес: 600 гр. Состав: пшеничная мука, кукурузная мука, сахар, сливочное масло (28%), ш..

2 155р.

Термостабильная начинка со вкусом шоколада Hydrall Cioccolato, 12 кг

Термостабильная начинка со вкусом шоколада Hydrall Cioccolato, 12 кг

Кремы на водяной основе Гидралль - это готовая начинка. Продукт обладает мягкой консистенцией, глянц..

3 230р.