Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • Маргарин твердый  "Столовый с Молочным вкусом и ароматом" 80% МТ 33124, 20 кг.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Применяются при производстве хлебобулочных изделий (хлеба, булочек, баранок и т. д.) и широкого спектра мучных кондитерских изделий (все виды печенья, пряников, кексов и коврижек).
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
• Позволяют получить хлебобулочные и кондитерские изделия с хорошим объемом, равномерной пористостью мякиша, приятным вкусом и ароматом;
• Увеличивают период свежести хлебобулочного изделия;
• Улучшают реологические свойства (упругость, растяжимость, эластичность) и газоудерживающую способность теста, вследствие чего изделие приобретает пышную и мягкую структуру;
• Использование маргарина, жира в рецептуре облегчает механическую обработку теста;
• Повышают энергетическую ценность продукта;
• Обеспечивают получение устойчивой эмульсии и однородной пластичной массы

Условия хранения: Хранить при циркуляции и влажности воздуха не более 70%.

Упаковка и вес: Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20кг.


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Маргарин твердый "Столовый с Молочным вкусом и ароматом" 80% МТ 33124, 20 кг.

  • Код товара: ИМ33124
  • Доступность: На складе
  • 1 482р.


Хиты продаж

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Форма для отливки шоколадных фигурок - "Туфелька" , шт.

Пластиковые формы для изготовления объемной шоколадной фигуры.Размер формы: 185*240мм.Размер готовог..

1 050р.

Продукт на основе молочнокислой закваски «ЛИВЕНДО» «АРОМ ЛЕВЕН», 5 кг.

Продукт на основе молочнокислой закваски «ЛИВЕНДО» «АРОМ ЛЕВЕН», 5 кг.

Продукт на основе молочнокислой закваски Ливендо Аром Левен специально разработана для производства:..

1 209р.

Поднос пластиковый прямоугольный40х30 см.~36 шт., 10 кг

Поднос пластиковый прямоугольный40х30 см.~36 шт., 10 кг

Прямоугольный белый непрозрачный пластиковый подносСостав: пластмасса Страна происхождения: Ита..

5 150р.