Поставщик для кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также для индивидуальных кондитеров-профессионалов и любителей!
Наши телефоны:
+7 (495) 766-90-85
+7 (495) 231-81-63
  • ДЕЛИ МАРЦИПАН кремообразная начинка с минд. вкусом, 13 кг.

ДЕЛИ МАРЦИПАН - готовая к использованию условно термостабильная начинка с содержанием сгущённого молока с сахаром (10%) и обжаренного тертого миндаля (1,5%). Используется в качестве начинки для пирогов, тортов, пирожных, приготовления десертов, начинки в конфеты

Состав: сахар, вода питьевая, жир растительный пальмовый, сгущенное с сахаром цельное молоко (молоко нормализованное, сахар – песок (сахароза)), глюкозный сироп, сыворотка молочная, загуститель (Е1442), миндаль дробленный обжаренный, регулятор кислотности – кислота молочная, соль, консервант - сорбат калия, эмульгатор (Е435), краситель – диоксид титана, ароматизатор, антиокислитель (Е223

Преимущества:

  • Начинка сделана на основе традиционных рецептур и изготовлена из высококачественных ингредиентов
  • Обладает ярко-выраженным «марципановым» вкусом и ароматом (обжаренного миндаля)
  • Гарантирует стабильное качество конечного продукта и продленный срок (до 6 месяцев в готовом изделии (Aw 0,85)
  • Возможно взбивать и аэрировать для приготовления десертов
  • Стабильна к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации

Упаковка: ведро 13 кг

Хранение: 9 месяцев в заводской упаковке. Хранить в сухом прохладном месте (t не выше 20°С).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

ДЕЛИ МАРЦИПАН кремообразная начинка с минд. вкусом, 13 кг.

  • Производитель: PURATOS
  • Код товара: П4009262
  • Доступность: На складе
  • 4 364р.


Хиты продаж

Печенье миндальное МАКАРУНС ассорти 6 цветов, 156 шт.

Печенье миндальное МАКАРУНС ассорти 6 цветов, 156 шт.

Разноцветное французское миндальное печенье (156 полусфер). Органолептические характеристики: п..

3 809р.

Форма силик.микро КРУГ №35 белая ( 1 шт.)

Форма силик.микро КРУГ №35 белая ( 1 шт.)

Форма для профессионального использования из силикона из 35 ячеек Размер: диаметр 24, высота 12 мм, ..

1 720р.

ЗИ-КРЕМ со вкусом ПЛОМБИРА,15 кг.

ЗИ-КРЕМ со вкусом ПЛОМБИРА,15 кг.

Смесь сухая для приготовления крема.Упаковка: 15 кг. мешок.ПРИМЕНЕНИЕ: - для начинки изделий до..

5 947р.